%
Interne afmetingen 650x1100xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizza's (kooktijd van 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen).Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik,...
%
Kuip afmetingen 720x450xh200 mm, oppervlakte 35 dm2.Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm).Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer" voor het geleidelijk sluiten en openen.Hoge warmtegeleidingscoëfficiënt of roestvrijstalen kuip, die met het handwiel kan worden gekanteld.Elektrische verwarming, infrarood, geplaatst...
%
Kuip afmetingen 720x450xh200 mm, oppervlakte 35 dm2.Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm).Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer" voor het geleidelijk sluiten en openen.Hoge warmtegeleidingscoëfficiënt of roestvrijstalen kuip, die met het handwiel kan worden gekanteld.Elektrische verwarming, infrarood, geplaatst...