%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
1 kamer: 1240x660xh180mm.Capaciteit: 3x 600x400 mm. Stapelbare ovenmodules, ontworpen voor een gemiddelde productiviteit.Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.De vloer van de oven is gemaakt van thermodiffusiestaal.Hoogte van de bakkluis 180 mm.Uitermate geschikt voor het bakken op schalen.Vorm gemaakt van AISI 430 roestvrij staal.Verwarming door afgeschermde weerstanden op het gewelf en onder de vloer van de oven.Ovendeur met roestvrijstalen handgreep, voorzien van een groot...
%
%
%
Kamer720x1080xh150 mm (7,8 kW)6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2 pizzas van diam. 500 mm.2 ovens stapelbaar (6+6)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling van...
%
Productiecapaciteit 160 kg (250 Lt)Meelcapaciteit 106 kg2 snelheden, automatisch instelbaar (spiraal: 1e snelheid 111 tpm en 2e snelheid 223 tpm) & (Kuip: 15 tpm)2 elektronische timers, voor het automatisch beheer van elke snelheid.2 onafhankelijke motoren, één voor de kuip en één voor de spiraalApparaat voor pulsdraaiing van de kuip en omkering van de draairichting van de kuip.Kuip Ø 900xh430 mm Bedieningspaneel, laagspanning 24 V. (IP55).Motoren met katroloverbrenging.Noodstopknop van...
%
%
%
Draagstructuur AISI 304 voor gastronorm bak, maximale diepte 150mm.Gekoelde vitrine alleen beschikbaar op geventileerde vitrine.Bain-marie en droge hitte vitrine alleen beschikbaar op neutrale vitrine.NB: Het wordt aanbevolen geen tussenschap te gebruiken.
%
%
%
Pompe à vide capacité 8m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-35 secondes.Dimensions de la chambre : 280x310xh85 mm (Longueur de soudure: 280mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsPanneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides et couvercle bombé transparent.Machines professionnelles de tableLe vide est gérer en % grâce au...
%
%
Vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441.Verwarming door elektrische weerstand.Thermostaatregeling.Versterkte schappen.Gelaste structuur.
%
%
%
%
Buitenframe in "aluminium legering" en R.V.S.Het hoofdbestanddeel van de cutter alsook de schroef zonder inter einde zijn eveneens in " aluminium legering " bestemd voor voedingswaren, alle interne wanden zijn makkelijk afneembaar en kunnen makkelijk onderhouden worden.Bovenketel in R.V.S. AISI 304.Standaard voorzien van rooster 6 mm.Rooster en mes in R.V.S. van het zelfslijpende type.Cilinder parmezaanrasp, met bovenhendel alsook het cilinderbestanddeel zijn eveneens in "aluminium legering"...
%
Buitenframe in "aluminium legering".Het hoofdbestanddeel van de cutter alsook de schroef zonder inter einde zijn eveneens in " aluminium legering " bestemd voor voedingswaren en R.V.S., alle interne delen zijn makkelijk afneembaar en kunnen makkelijk onderhouden worden.Bovenketel in R.V.S. AISI 304Standaard voorzien van rooster 6 mmRooster en mes in R.V.S. van het zelfslijpende type.Trekkracht op raderwerk onder oliebadBediening op laagspanning 24 VGeleverd met een recuperatiekom voor gehakt...
%
Standaard met volledig roestvrijstalen eenheid. Buitenframe in "aluminium legering".Het hoofdbestanddeel van de cutter alsook de schroef zonder inter einde zijn eveneens in " aluminium legering " bestemd voor voedingswaren en R.V.S., alle interne delen zijn makkelijk afneembaar en kunnen makkelijk onderhouden worden.Bovenketel in R.V.S. AISI 304.Standaard voorzien van rooster 6 mm.Rooster en mes in R.V.S. van het zelfslijpende type.Trekkracht op raderwerk onder oliebad.Bediening op...
%
%
%
Koelgas R290 Zelfbedieningsverkoop.Buitenconstructie van geplastificeerd plaatstaal, zijkanten van ABS.Roestvrij stalen geperforeerde kom en rooster.LED-bovenverlichting.3 verstelbare etalages (340 mm) (roestvrij staal). Voorzien van prijs houder lijsten.Elektronische regelaar (digitaal display).Geventileerde verdamper (luchtmacht).Dubbele zelfverdamping van condensaat, heet gas + elektrische weerstand.Ingebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Op verzoek: nachtgordijn.