%
- Drukhendel en vorm in R.V.S. AISI 304.- Alle delen van het apparaat die in contact zijn met de citrus vruchten zijn demonteerbaar zonder werktuig, vergemakkelijkt het onderhoud.- Voorzien van een beker in polycarbonaat.- Motor 1300 rpm, met thermische beveiliging.- On/off schakelaar.- Afwerking: oranjekleurig.N.B.: tijdspanne continue gebruik 30 min.
%
Drukhendel en vorm in R.V.S. AISI 304.Alle delen van het apparaat die in contact zijn met de citrus vruchtenzijn demonteerbaar zonder werktuig, vergemakkelijkt de reiniging.Voorzien van een beker in polycarbonaat.Motor 1300 rpm, met thermische beveiliging.On/off schakelaar.Afwerking: verchroomde kleur. N.B. Tijdspanne continue gebruik 30 min.
%
- Productie: 20/25 sinaasappelen (maximale diameter 85 mm) per minuut.- Opslagcapaciteit: 4 Kg.- Toevoerglijder en recuperatiebak worden standaard meegeleverd. - Drukregeling. - Uitvoering in materiaal bestemd voor voedsel die geen enkele oxidatie zal ondergaan door het contact met het sinaasappelsap.- Vervaardigd voor een gemakkelijk onderhoud, binnen en buitenkant.
%
Vermogen per uur: 100 liters. Slagroomproductie doorlopende.Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.Voordurende afkoeling van de verdeler.Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk).
%
%
%
- Tijdsspanne continue gebruik 30 min.- Veiligheidsgraad IP 21.N.B.: akoestische geluidswaarde (80 dB).
%
%
%
Interne afmetingen 660x420xh450Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600x4001 Turbine "autorevers" Binnenkamer in RVS AISI 304) gelast. , afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer Draagstructuur voor bak schalen (75mm), verwijderbaar.Regelbare schouw voor evacuatie van condens gemotoriseerd.Verlichting binnenin.(automatische ontsteking)Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan...
%
%
Draagstructuur AISI 304 voor gastronorm bak, maximale diepte 150mm.Gekoelde vitrine alleen beschikbaar op geventileerde vitrine.Bain-marie en droge hitte vitrine alleen beschikbaar op neutrale vitrine.NB: Het wordt aanbevolen geen tussenschap te gebruiken.
%
%
%
Vacuümpomp capaciteit 4m3/h. (Busch type)Cyclustijd 25-60 seconden.Kamerafmetingen: 280x310xh85 mm (Dichtingslengte: 280mm).Geleverd met volume-insteekplaat, voor een snelle cyclus en een goede positionering van uw producten.Digitaal bedieningspaneel, 1 memorabel programma, onderhouds- en reinigingsprogramma van de pomp.Op aanvraag: schuine plaat voor vloeibare producten en transparant koepelvormig deksel.Professionele tafelmachinesHet vacuüm wordt in % beheerd dankzij de geïntegreerde...
%
Pompe à vide capacité 8m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-35 secondes.Dimensions de la chambre : 280x310xh85 mm (Longueur de soudure: 280mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsPanneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides et couvercle bombé transparent.Machines professionnelles de tableLe vide est gérer en % grâce au...
%
%
Capaciteit 2x GN 1/1Inbouw afmetingen 765x585 Vlak oppervlak, met een licht verhoogde rand, waardoor een betere blootstelling aan voedsel mogelijk is.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), net onder de plaat geplaatst.Afvoer 1/2"Bedieningspaneel met elektronische regeling vanaf 0° +8°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan isolatie zonder CFK'sVoorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer om de T° op de klantzijde weer te geven (op...
%
Vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441.Verwarming door elektrische weerstand.Thermostaatregeling.Versterkte schappen.Gelaste structuur.
%
%
%
%
%
Buitenframe in "aluminium legering" en R.V.S.Het hoofdbestanddeel van de cutter alsook de schroef zonder inter einde zijn eveneens in " aluminium legering " bestemd voor voedingswaren, alle interne wanden zijn makkelijk afneembaar en kunnen makkelijk onderhouden worden.Bovenketel in R.V.S. AISI 304.Standaard voorzien van rooster 6 mm.Rooster en mes in R.V.S. van het zelfslijpende type.Cilinder parmezaanrasp, met bovenhendel alsook het cilinderbestanddeel zijn eveneens in "aluminium legering"...