%
%
Glazen deur "thermopane", met roestvrij stalen frame.Standaard toebehoren: 3 roosters GN 2/1 (530x650 mm).Binnendeur met verwarmingsweerstand en depressieklep.4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290.Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), zodat de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd, met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde randen en hoeken...
%
Basis in RVS AISI 304 18/10.Elektrische verwarming, thermostaat van 30 tot 90°C.
%
%
%
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine, ideaal voor restaurants, vereist weinig onderhoud en is zeer eenvoudig in gebruik. - Eenvoudige installatie vanwege het compacte formaat.- Minimale mengcapaciteit 0,5 lit. en maximaal 1 liter. - Geluidsniveau lager dan 70 dB. - Cyclus met tijdregeling of met temperatuurregeling.- Verticale cilinders-verdampers voor een groter oppervlak van uitwisseling.- Exclusief doseerapparaat.- Auto diagnostisch systeem.- Cyclustijd: 15/20 min.- Uurproductie: 5...
%
Capaciteit 55-60 borden.Bovenstructuur in R.V.S. van 1,5 mm dikte.Systeem met meerdere veren.Verwarming door weerstand, regelbare thermostaat van 30°C tot 120°C.Ingebouwd bedieningspaneel, spiraalkabel van 1,5 m.4 zwenkwielen Ø 125 mm, waarvan 2 met rem.Handgreep en 4 stoothoeken, niet markerend.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, geisoleerd met dubbele wand.
%
2 compressoren en 2 verdampers, onafhankelijk.Standaard toebehoren: 2x2 roosters GN 2/1 (530x650 mm).Vrieskast: binnendeur met verwarmingsweerstand, spiraalverdamper in koper, geïntegreerd in de wanden (3 zijden), manuele ontdooiing en depressieklep, achterkant met een aftapplug.4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290 Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen rekken en glijbanen (antitilt),...
%
Oven lading platen GN 2/1 (of GN 1/1)Laadvermogen 200 Kg1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht,...
%
Kapaciteit 40 niveaus GN 2/1 (of 80x GN 1/1).Standaard 10 paar geleiders en 10 geplastificeerde roosters GN 2/1. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Opening deur op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall.Ingebouwde compressor unit (omgevingstemperatuur T° +32°C)Koelgas R290Geventileerde interne verdamper.Geïntegreerd bedieningspaneel, digitale display.Elektronische regelaar met...
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1)Laadvermogen 200 Kg1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Inbouw kraan met haspel.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. : AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met...
%
Interne afmetingen 660x420xh825Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600x4003 Turbine "autorevers" Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast. , afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer Draagstructuur voor bak schalen (75mm), verwijderbaar.Regelbare schouw voor evacuatie van condens gemotoriseerd.Verlichting binnenin.(automatische ontsteking)Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan...
%
Vacuümpomp capaciteit 63m3/h (Busch type).Cyclustijd 15-40 seconden.Aluminium deksel met venster.Kamerafmetingen: 2x 450x580xh235 mm (Afdichtingslengte: 4 x 450mm).Werkhoogte 900 mm.4 lasbalken (2 per kamer).Digitaal bedieningspaneel met 10 programma's, onderhoudsprogramma en pompreiniging.Op aanvraag: schuine plaat voor vloeibare producten, gasinjectiesysteem "stikstof", Soft air : geleidelijke afzuiging, ....Professionele machines op sokkel.Het vacuüm wordt in % beheerd dankzij de...
%
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1)Laadvermogen 200 Kg1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm " anti-kantel ".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en GN-schotels. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe...
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1).Laadvermogen 200Kg.1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht,...
%
Uitvoering van het bakje in roestvrij staal.Aan de basis is dit apparaat bestemd voor het kneden van meel (inhoud bak:2 kg meel) en het automatisch bereiden van harde tarwe deeg (produktie 6 kg/u).Mes voor het automatisch snijden van korte of lange pasta. Uitrusting voor de regeling van de snelheid.Geleverd met 4 matrijzen:n°7 (1,5 mm) voor taglioni,n°28 (6 mm) voor tagliatel,n°89 (10 mm) voor macaroni,sfoglia 2x85 mm bladen pasta.Dit apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor...
%
Capaciteit 4x GN 1/1Inbouw afmetingen 1415x585. Diepgetrokken kuip 190 mm (GN-150 mm bakken), afgeronde hoeken en gaten (perfecte hygiëne), afvoer en overloop.1/2" kuipvulklep voor de kuip en 3/4" voor de aftapkraanElektrische verwarming door middel van weerstanden (siliconen) onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +90°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te plaatsen.Hoge isolatiedikte vermindert het warmteverlies...
%
Geventileerde versie, homogene verdeling van de temperatuur.Capaciteit 4x GN 1/1.Inbouw afmetingen 1415x585. Diepgetrokken kuip 210 mm (GN-150 mm containers), afgeronde hoeken en hoeken (perfecte hygiëne).Elektrische verwarming door weerstanden onder de kuip gekoppeld aan een ventilator, waardoor een betere warmteverdeling mogelijk is.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +120°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te...
%
%
Capaciteit 4 GN 1/1 Bovenblad 1,2 mm met afronding naar onder 50 mm.Kuip GN-200 mm met afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, vensterschuifdeuren zijde bediening en venster klapadeurtjes zijde klant.De verlichting en de geventileerd verdamper zitten in het dak.Isolatie door middel van polyurethaanschuim vrij van CFK.Hermetische unit eenheid geplaatsd in het onderste gedeelte.Koelgas R290.Elektronisch thermostaat met digitale aflezing, statische koeling.Automatische ontdooiing met...
%
Capaciteit 4 GN 1/1 Bovenblad 1,2 mm met afronding naar onder 50 mm.Kuip GN-200 mm met afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, vensterschuifdeuren zijde bediening en venster klapadeurtjes zijde klant.De verlichting en de geventileerd verdamper zitten in het dak.Isolatie door middel van polyurethaanschuim vrij van CFK.Hermetische unit eenheid geplaatsd in het onderste gedeelte.Koelgas R290Elektronisch thermostaat met digitale aflezing.Automatische ontdooiing met opvang van het...
%
Bedieningspaneel met LCD-display (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), onderhoudsprogramma en pompreiniging.Vacuümpomp capaciteit 63m3/h. (Busch type) - Cyclustijd 15-40 seconden.Transparante koepelvormige deksel, opening met piston.Kamerafmetingen: 600x475xh200 mm (Afdichtingslengte: 2 x 520 mm).Werkhoogte 900 mm.Geleverd met volume-inzetplaat, voor een snelle cyclus en een goede positionering van uw producten.Soft air: geleidelijke afzuiging.Op aanvraag: Vloeistofbeheersingsensor, hellende...