%
Glazen deur "thermopane", met roestvrij stalen frame.Standaard toebehoren: 3 roosters GN 2/1 (530x650 mm).Binnendeur met verwarmingsweerstand en depressieklep.4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290.Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), zodat de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd, met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde randen en hoeken...
%
Basis in RVS AISI 304 18/10.Elektrische verwarming, thermostaat van 30 tot 90°C.
%
Capaciteit 55-60 borden.Bovenstructuur in R.V.S. van 1,5 mm dikte.Systeem met meerdere veren.Verwarming door weerstand, regelbare thermostaat van 30°C tot 120°C.Ingebouwd bedieningspaneel, spiraalkabel van 1,5 m.4 zwenkwielen Ø 125 mm, waarvan 2 met rem.Handgreep en 4 stoothoeken, niet markerend.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, geisoleerd met dubbele wand.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine, ideaal voor restaurants, vereist weinig onderhoud en is zeer eenvoudig in gebruik. - Eenvoudige installatie vanwege het compacte formaat.- Minimale mengcapaciteit 0,5 lit. en maximaal 1 liter. - Geluidsniveau lager dan 70 dB. - Cyclus met tijdregeling of met temperatuurregeling.- Verticale cilinders-verdampers voor een groter oppervlak van uitwisseling.- Exclusief doseerapparaat.- Auto diagnostisch systeem.- Cyclustijd: 15/20 min.- Uurproductie: 5...
%
2 compressoren en 2 verdampers, onafhankelijk.Standaard toebehoren: 2x2 roosters GN 2/1 (530x650 mm).Vrieskast: binnendeur met verwarmingsweerstand, spiraalverdamper in koper, geïntegreerd in de wanden (3 zijden), manuele ontdooiing en depressieklep, achterkant met een aftapplug.4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290 Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen rekken en glijbanen (antitilt),...
%
Kapaciteit 40 niveaus GN 2/1 (of 80x GN 1/1).Standaard 10 paar geleiders en 10 geplastificeerde roosters GN 2/1. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Opening deur op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall.Ingebouwde compressor unit (omgevingstemperatuur T° +32°C)Koelgas R290Geventileerde interne verdamper.Geïntegreerd bedieningspaneel, digitale display.Elektronische regelaar met...
%
Interne afmetingen 660x420xh825Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600x4003 Turbine "autorevers" Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast. , afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer Draagstructuur voor bak schalen (75mm), verwijderbaar.Regelbare schouw voor evacuatie van condens gemotoriseerd.Verlichting binnenin.(automatische ontsteking)Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan...
%
%
Uitvoering van het bakje in roestvrij staal.Aan de basis is dit apparaat bestemd voor het kneden van meel (inhoud bak:2 kg meel) en het automatisch bereiden van harde tarwe deeg (produktie 6 kg/u).Mes voor het automatisch snijden van korte of lange pasta. Uitrusting voor de regeling van de snelheid.Geleverd met 4 matrijzen:n°7 (1,5 mm) voor taglioni,n°28 (6 mm) voor tagliatel,n°89 (10 mm) voor macaroni,sfoglia 2x85 mm bladen pasta.Dit apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor...
%
%
Capaciteit 4 GN 1/1 Bovenblad 1,2 mm met afronding naar onder 50 mm.Kuip GN-200 mm met afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, vensterschuifdeuren zijde bediening en venster klapadeurtjes zijde klant.De verlichting en de geventileerd verdamper zitten in het dak.Isolatie door middel van polyurethaanschuim vrij van CFK.Hermetische unit eenheid geplaatsd in het onderste gedeelte.Koelgas R290.Elektronisch thermostaat met digitale aflezing, statische koeling.Automatische ontdooiing met...
%
Capaciteit 4 GN 1/1 Bovenblad 1,2 mm met afronding naar onder 50 mm.Kuip GN-200 mm met afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, vensterschuifdeuren zijde bediening en venster klapadeurtjes zijde klant.De verlichting en de geventileerd verdamper zitten in het dak.Isolatie door middel van polyurethaanschuim vrij van CFK.Hermetische unit eenheid geplaatsd in het onderste gedeelte.Koelgas R290Elektronisch thermostaat met digitale aflezing.Automatische ontdooiing met opvang van het...
%
%
Capaciteit: 3 GN 1/1 (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)Productie per cyclus: 12 Kg (+70° C +3° C) of 8 Kg (+70° C -18° C).Kernsonde als standaardAntikantebare lstructuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platenDeur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (niet uitstekend)Scharnieren (links) met automatische terugloop (90° vergrendeling).Isolatie 50 mm dik4 verstelbare cilinders.TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition...
%
Capaciteit 4 GN 1/1 Bovenblad 1,2 mm met afgeronde hoeken naar beneden van 50 mm, met naadloos diepgetrokken kuip diepte 20 mm met GN - afmetingen met afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, vensterschuifdeuren zijde bediening en venster klapadeurtjes zijde klant.De verlichting en de geventileerd verdamper zitten in het dak.Isolatie door middel van polyurethaanschuim vrij van CFK.Hermetische unit eenheid geplaatsd in het onderste gedeelte.Koelgas R290.Elektronisch thermostaat met...
%
Capaciteit 4 GN 1/1 Bovenblad 1,2 mm met afgeronde hoeken naar beneden van 50 mm, met naadloos diepgetrokken kuip diepte 20 mm met GN - afmetingen met afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, vensterschuifdeuren zijde bediening en venster klapdeurtjes zijde klant.De verlichting en de geventileerde verdamper zitten in het dak.Isolatie door middel van polyurethaanschuim vrij van CFK.Hermetische unit eenheid geplaatst in het onderste gedeelte.Koelgas R290.Elektronisch thermostaat met...
%
4 branders, 4x 5,5 Kw Hoog Rendement-Flexibiliteit. Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders, messing kroon (hoog rendement).Regeling door gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.GN 1/1 elektrische convectieoven, verwarmd door 3 ronde roestvrijstalen verwarmingselementen.Oven temperatuurregeling van 70°C tot 270°C, door thermostaat, 1 rek beschikbaar.NB: gladde of geribbelde schalen optioneel.
%
Bovenblad 1,5 mm met afronding naar onder 70 mm.Kuip van GN-200 mm, afgeronde hoeken, afvoer.Uitvoering in R.V.S. AISI 304 op regelbare 150 mm R.V.S. voeten.Geïncorporeerd waterdicht element.Recuperatiebak van condensw ater onder het element.Koelgas R290.Koelkast GASTRONORM met afgeronde hoeken.
%
Bovenblad 1,5 mm met afronding naar onder 70 mm.Kuip van GN-200mm, afgeronde hoeken, afvoer.Uitvoering in R.V.S. AISI 304 op regelbare 150 mm R.V.S. voeten.Geïncorporeerd waterdicht element.Koelgas R290.Recuperatiebak van condensw ater onder het element.
%
Bovenblad 1,5 mm met afronding naar onder 70 mm.Kuip van GN-200 mm, afgeronde hoeken, afvoer.Geïncorporeerd waterdicht element.Koelgas R290.Recuperatiebak van condenswater onder het element.Vitrine met 2 niveaus, schuifdeuren aan de dienstzijde en klapdeurenaan de klantzijde (2x3).Uitvoering in R.V.S. AISI 304 op regelbare 150 mm R.V.S. voeten.
%
Bovenblad 1,5 mm met afronding naar onder 70 mm, uitgeholde kuip van 20 mm diepte met de GN afmetingen met afgeronde hoeken en afvoer.Uitvoering in R.V.S. AISI 304 op regelbare 150 mm R.V.S. voeten.Geïncorporeerd waterdicht element.Recuperatiebak van condensw ater onder het element.Koelkast GASTRONORM met afgeronde hoeken.Koelgas R290.
%
Frame in R.V.S.Tot 16 worsten voorgebakken, d.w.z. 90 hot-dogs/uur. Homogeen bakresultaat en zonder vet.Elektrische verwarming door gepantsterde weerstanden 125 W in de chroomrollen ingebouwd (verwarmingsbreedte 430 mm), energieregulator van 0 tot 300°C.Motor hoog rendement : speciaal "asynchronisch" met snelheidsbeperker.Onderhoud : opvangbak onderaan voor opvangen van vleessappen.
%
%
Bovenblad 1,5 mm met afronding naar onder 70 mm,uitgeholde kuip van 20 mm diepte met de GN afmetingen met afgeronde hoeken en afvoer.Uitvoering in R.V. S. AISI 304 op regelbare 150 mm R.V. S. voeten.Geïncorporeerd waterdicht element.Recuperatiebak van condensawater onder het element.Koelgas R290.