%
Productie: 10/12 sinaasappelen (maximale diameter 70 mm) per minuut.Opslagcapaciteit: 3 sinaasappels.Toevoerglijder en recuperatiebak worden standaard meegeleverd.Drukregeling.Uitvoering in materiaal bestemd voor voedsel die geen enkele oxidatie zal ondergaan door het contact met het sinaasappelsap.Vervaardigd voor een gemakkelijk onderhoud, binnen en buitenkant.Automatische stopzetting.
%
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
Toeren/minuut (14000 rpm).Glas in R.V.S. (900 cl).As met 4 messen in R.V.S., voor de bereiding van cocktails en sorbets.
%
1 kamer: 1240x660xh180mm.Capaciteit: 3x 600x400 mm. Stapelbare ovenmodules, ontworpen voor een gemiddelde productiviteit.Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.De vloer van de oven is gemaakt van thermodiffusiestaal.Hoogte van de bakkluis 180 mm.Uitermate geschikt voor het bakken op schalen.Vorm gemaakt van AISI 430 roestvrij staal.Verwarming door afgeschermde weerstanden op het gewelf en onder de vloer van de oven.Ovendeur met roestvrijstalen handgreep, voorzien van een groot...
%
- 6 schachten voor tassen. Hoogte 500 mm.- Met 6 lepelhouders.- Bovenste gedeelte in R.V.S. met een coating.- Verwarming door een van de carrousel onafhankelijke, draaiende weerstand.- Binnenplateau draaiend op 360°, gemonteerd op 6 wielen.
%
Speciaal om carpaccio, kaas,...Vervaardigd uit een aluminiumlegering, snijcapaciteit 200x150 mm.Via een tandwielaandrijving, instelling snijdikte van 0-15 mm.Gehard, verchroomd, antikleef stalen mes (6 jaar garantie).Automatisch messlijpmechanisme.Bediening (24 V).
%
Kamer720x1080xh150 mm (7,8 kW)6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2 pizzas van diam. 500 mm.2 ovens stapelbaar (6+6)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling van...
%
Productiecapaciteit 160 kg (250 Lt)Meelcapaciteit 106 kg2 snelheden, automatisch instelbaar (spiraal: 1e snelheid 111 tpm en 2e snelheid 223 tpm) & (Kuip: 15 tpm)2 elektronische timers, voor het automatisch beheer van elke snelheid.2 onafhankelijke motoren, één voor de kuip en één voor de spiraalApparaat voor pulsdraaiing van de kuip en omkering van de draairichting van de kuip.Kuip Ø 900xh430 mm Bedieningspaneel, laagspanning 24 V. (IP55).Motoren met katroloverbrenging.Noodstopknop van...
%
%
Debiet: 1300 m³/u. (drukverlies 200 Pa). Centrifugale ventilatiekasten met dubbele inlaat en ingebouwde motor (bedrijfstemperatuur/weerstand: -20° tot 40°).Gesloten motor, beschermingsklasse IP54.Gegalvaniseerde stalen behuizing met interne geluidsisolatie van 5 mm (polyurethaanschuim).Zijdelingse inspectie voor after-sales service (S.A.V.).
%
%
Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.2 "autoreverse" turbines Kamer met afgeronde hoeken.Gemakkelijk te verwijderen" afdichting op tegendeur.Gemakkelijk te verwijderen deurplaatstructuur (75 mm).Diepgetrokken bodem verzamelt condensatie naar de afvoer toe.Gemakkelijk te verwijderen deflectoren. Condensafvoer.Motor(en) met "auto-reverse" turbine(s) (2800 tpm) zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling.Athermische deur met dubbele beglazing (4 mm), tussenruit op scharnieren, gemakkelijk in...
%
- Aansluitkoker diam 250 mm.NB : aan te raden bij machines zonder dampcondensor DVM-C.
%
Geadviseerd voor machines met spoelpomp of "Break Tank" apparaat.Productiviteit 150 liter/uur (water 15°C).3 afzonderlijke compartimenten, hydraulisch, inspectie (voorzijde), elektrisch.Manometer(s) om de waterdruk weer te geven.Membraan afneembaar via de voorzijde.Actief koolstoffilter, inclusief by-pass functie. Gemaakt van roestvrij staal.
%
Versie expansie vat (5,5 Lit. tot 3 bar), voor elk type toestellen.Productiviteit 150 liter/uur (water 15°C).3 afzonderlijke compartimenten, hydraulisch, inspectie (voorzijde), elektrisch.Manometer(s) om de waterdruk weer te geven.Membraan afneembaar via de voorzijde.Actief koolstoffilter, inclusief by-pass functie. Gemaakt van roestvrij staal.
%
Standaard toebehoren: een dubbel geperforeerde bodem waar je de sushis neerlegt. Roestvrij stalen constructie (Austenistisch - Voeding) en afwerking in geanodiseerdaluminium.Verschuifbare glazen deuren aan de achterkant, ruit aan de voorzijde in "gehard glas", gebogen.Afvoer voor het condensaat.Regeling door elektronische thermostaat (digitaal)."LED" verlichting.Ingebouwde groep (Energy Class 4), stil, geventileerde condensor.Verdamper in koper "serpentijn" onder de kuip, evenals een...
%
Standaard toebehoren: 6 bakken GN 1/3 hoogte 40 mm. Roestvrij stalen constructie (Austenistisch - Voeding) en afwerking in geanodiseerd aluminium.Verschuifbare glazen deuren aan de achterkant, ruit aan de voorzijde in "gehard glas", gebogen.Verdamper in koper "serpentijn" onder de kuip, koelmiddel R600a, afvoer voor het condensaat.Regeling door elektronische thermostaat, "LED" verlichting.NB: Voorzien van ontlading (of) een condensaatopvangbak.
%
Standaard toebehoren: een dubbel geperforeerde bodem waar je de sushis neerlegt. Roestvrij stalen constructie (Austenistisch - Voeding) en afwerking in geanodiseerd aluminium.Verschuifbare glazen deuren aan de achterkant, ruit aan de voorzijde in "gehard glas", gebogen.Afvoer voor het condensaat.Regeling door elektronische thermostaat (digitaal)."LED" verlichting.Ingebouwde groep (Energy Class 4), stil, geventileerde condensor. Verdamper in koper "serpentijn" onder de kuip, evenals een...
%
Standaard toebehoren: 8 bakken GN 1/3 hoogte 40 mm. Roestvrij stalen constructie (Austenistisch - Voeding) en afwerking in geanodiseerdaluminium.Verschuifbare glazen deuren aan de achterkant, ruit aan de voorzijde in "gehardglas", gebogen.Verdamper in koper "serpentijn" onder de kuip, koelmiddel R134A, afvoer voor het condensaat.Regeling door elektronische thermostaat."LED" verlichting.Ingebouwde groep (Energy Class 4), stil, geventileerde condensor.Verstelbare poten.NB: Voorzien van...
%
Diepgetrokken bovenblad 15/10e2 roestvrijstalen hefarmenMogelijkheid om links of rechts te positioneren, zie een aan elke kant (4 korfvarianten versie)9 programma's om uit "geheugen" of handmatig te kiezenToegankelijkheid aan de voorzijde voor alle onderhoudDe graad van de waterbescherming IPX4 van de graad van de waterbeschermingGemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)ADVANTAGE - PASTA CONCEPT :U...
%
Diepgetrokken bovenblad 20/10 e3 roestvrijstalen hefarmenMogelijkheid tot positionering links of rechts, zie één aan elke zijde (versie 6 manden).9 programma's om uit "geheugen" of handmatig te kiezenToegankelijkheid aan de voorzijde voor alle onderhoudDe graad van de waterbescherming IPX5Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
%
- Diameter van de kuip 420, diepte 485 mm.- Afvoerkraan van 1",1/2.- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, "diepgetrokken" bovenblad (15/10e), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5". - Diepgetrokken" kuip van roestvrij staal AISI 316, bodem 30/10 mm dik, zijwanden 20/10 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, voorzien van een afneembare zeef ter bescherming van de aftapkraan. Watertap voor het vullen van de kuip. - Diepgetrokken" deksel, gemaakt van AISI...