%
3 ANTIVET labyrint filters (2x 400x500 & 1x 500x500 mm) Versie met waterdichte (IP55) ingebouwde centrifuge ventilator (centrale positie, verticaal).Volledig vervaardigt in R.V.S. AISI 441, samengevoegd door laspunten.Antivet labyrint filters in R.V.S. AISI 430.Rand rondom om de vetten op te vangen, uitgerust met een ledigingskraan.Ingebouwde verlichting (LED) waterdicht (IP65), hoge temperatuur.Snelheidsregelaar ingebouwd op de voorkant, met verlichtingsschakelaar.
%
Omhulsel in R.V.S., alle deeltjes die in contact komen met het deeg zijn eveneens in R.V.S.Regelbare dikte van het deeg.Dispositief ter bescherming van de rollen.
%
Kamer: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizza's diam. 350 mm.2 ovens stapelbaar (6+6 )Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.Binnenverlichting "hoge T° 500°C", ingebouwd, beschermd tegen schokken.Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in...
%
4 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (4x 2,2 kW). Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (15/10 mm), verstelbare cilinders.Keramisch glas (6 mm), met stralingshaarden met een diameter van 300 mm. Glaskeramische platen worden gekenmerkt door een snelle temperatuurinstelling. Gegradueerde energieregelaar voor elke open kookzone.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
%
4 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (4x 2,2 kW). Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (15/10 mm), verstelbare cilinders.Keramisch glas (6 mm), met stralingshaarden met een diameter van 300 mm. Glaskeramische platen worden gekenmerkt door een snelle temperatuurinstelling. Gegradueerde energieregelaar voor elke open kookzone.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
%
%
7x GN 1/1 (530x325 mm)Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.1 Turbine "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Dieptebelasting, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken...
%
Bedieningspaneel TOUCH SCREEN7x GN 1/1 (530x325 mm)Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANINGStandaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.1 Turbine "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304...
%
Versie 4 laden GN 1/1 max. Laadhoogte 320 mm.2 geventileerd " behandelde " verdampers.6 regelbare R.V.S. poten. Monocoque-ontwerpBinnen- en buitenkant (Top inbegrepen) in R.V.S. (voor voeding) AISI 441(achterkant eveneens).Diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).Laden met ergonomische handgreep, op telescopische geleiders, sluiting gegarandeerd met magnetische drukdichting (eenvoudig te vervangen zonder gereedschap).Compressoreenheid klimaatklasse 4 (30°C...
%
Capaciteit: 10x GN1/4, 1x 1/9 h 150 mmNB: geleverd zonder bakken GN. Binnen- en buitenkant vervaardigd in R.V.S. (voor voeding) AISI 441.Bovendeksel in R.V.S., op scharnieren in R.V.S..Compressoreenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in het meubel (rechts), geventileerde condensor.Serpentine verdamper, ingebouwd in de onderkant en wanden.Isolatie in polyurethaanschuim (zonder CFK).Koelmiddel R290.Automatische ontdooiing, aantal ontdooiingen voorgeprogrammeerd in de fabriek (te wijzigen naar...
%
Capaciteit: GN 12x 1/4, 1x 1/9 h150 mmNB: geleverd zonder bakken GN. Binnen en buitenkant vervaardigd in R.V.S. (voor voeding) AISI 441.Frontale beschermruiten, boven- en zijkant in gehard glas, met een dikte van 10 mm.Compressoreenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in het meubel (rechts), geventileerde condensor.Serpentine verdamper ingebouwd in de wanden.Isolatie in polyurethaanschuim (zonder CFK).Koelmiddel R290.Automatische ontdooiing, aantal ontdooiingen voorgeprogrammeerd in de fabriek...
%
Capaciteit: GN 10x1/3 h 150 mmNB: geleverd zonder bakken GN. Binnen- en buitenkant vervaardigd in R.V.S. (voor voeding) AISI 441.Bovendeksel in R.V.S., op scharnieren in R.V.S..Compressoreenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in het meubel (rechts), geventileerde condensor.Serpentine verdamper, ingebouwd in de onderkant en wanden.Isolatie in polyurethaanschuim (zonder CFK).Koelmiddel R290.Automatische ontdooiing, aantal ontdooiingen voorgeprogrammeerd in de fabriek (te wijzigen naar...
%
Capaciteit: GN 11x 1/3, 1x 1/9 h150 mmNB: geleverd zonder bakken GN. Binnen en buitenkant vervaardigd in R.V.S. (voor voeding) AISI 441.Frontale beschermruiten, boven- en zijkant in gehard glas, met een dikte van 10 mm.Compressoreenheid in klimaatklasse 4 , ingebouwd in het meubel (rechts), geventileerde condensor.Serpentine verdamper ingebouwd in de wanden.Isolatie in polyurethaanschuim (zonder CFK).Koelmiddel R290.Automatische ontdooiing, aantal ontdooiingen voorgeprogrammeerd in de fabriek...
%