%
Binnenafmetingen 400x570xh90Pizza productie/uur: Ø 150 mm "80 gr.". = 130 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr.". = 18 pizza's (baktijd 3,5 tot 4 minuten)4 roestvrijstalen poten Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.Maximale temperatuur 320°C.Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling...
%
Interne afmetingen 400x570xh90Pizzaproductie / uur: van Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4 minuten)4 roestvrij stalen poten. Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.Maximale temperatuur 320°C.Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling...
%
Neutrale toonbank.Twee tussenruiten.Dubbele LED-verlichting (onder de bovenste en onderste ruiten). Thermogevormde ABS zijkanten, voor- en achterkant van geplastificeerd plaatstaal.Ramen van gehard glas, rechte voorruit van 90°, open en dicht te klappen met veiligheidsstop (gemakkelijk in onderhoud).Geanodiseerde aluminium profielen.Roestvrij stalen frame AISI 304, 700 mm diep (EURONORM en GASTRONORM).Deflector in plexiglas, die zorgt voor een homogene verdeling van de temperatuurWerkblad in...
%
Tafelmodel of op te hangen.2 fluoriserende buizen met actinisch licht, 2x 20 W.Robuste constructie, bevestigingsketting standaard geleverd.Veiligheidsdispositief in geval van contact met water.Actieradius: 12/15 meter.Veiligheid die de elektriciteitstoevoer stopt in geval van het wegnemen van de externe beschermingsroosters.IPX4 bescherming, EC normen.
%
%
%
%
%
%
Volume inwendig 30 liters.Binnenafmetingen: 331x215xh405 mm Geleverd met 1 rooster, verwijderbaar en regelbaar in de hoogte.Gebogen deur, omkeerbaar, magnetische deursluiting.Deursluiting met sleutel.Koeling door vloeistofaanzuiging (ammoniaksysteem).Mechanische thermostaat, T° +2°+12°.Verdamper geplaatst in de wanden dmv koelleidingen.Automatische ontdooiing, met automatische verdamping.Buitenuitvoering in gelakte staalplaat, kleur zwart.Binnenuitvoering, ABS wit "thermisch...
%
Volume inwendig 40 liter.Binnenafmetingen : 331x245xh459 mm. Geleverd met 2 roosters, verwijderbaar en regelbaar in de hoogte.Gebogen deur, omkeerbaar, magnetische deursluiting.Deursluiting met sleutel.Koeling door opname vloeistof (ammoniak) geruisloze werking.Verdamper geplaatst in de wanden dmv koelleidingen.Automatische ontdooiing, met auto verdamping.Mechanische thermostaat, T° +2°+12°.Buitenuitvoering in gelakte staalplaat, kleur zwart.Binnenuitvoering, ABS wit "thermisch...
%
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding.Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip).Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door middel van een thermostaat.
%
- Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2.- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.- Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. Handmatig kipmechanisme met frontale bediening. - Elektrische verwarming door 3 gepantserde weerstanden R.V.S. (uniforme warmteverdeling van het braadoppervlak). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door thermostaat.
%
Kuipdiameter 960 mm, diepte 500 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (25/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Verwarmingsoppervlak 492x412mm. Roestvrij stalen plaat (AISI 420), dikte 16mmRandgroef met uitsparing voor vetverwijdering, opvanglade vooraan, gemakkelijk te reinigenVerwarming door elektrische weerstand, over het hele oppervlak, gelijkmatige warmteverdeling, regeling door schakelaars (van 50°C tot 250°C)Isolatie van het toestel, met 10 mm "aluman" plaatDeze versies zijn ook geschikt voor inbouwmontage (op verzoek van de klant)Roestvrij stalen constructieToestellen in overeenstemming met de...
%
%
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C,...
%
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C,...
%
%
Volume inwendig 30 liter.Binnenafmetingen : 331x215xh405 mm. Geleverd met 1 rooster, verwijderbaar en regelbaar in de hoogte.Dubbelwandige glazen deur, omkeerbaar, magnetische deursluiting.Deursluiting met sleutel.Koeling door vloeistofaanzuiging (ammoniaksysteem), geruisloze werking.Verdamper geplaatst in de wanden dmv koelleidingen.Automatische ontdooiing, met auto verdamping.Mechanische thermostaat, T° +2° +12°.Buitenuitvoering in gelakte staalplaat, kleur zwart.Binnenuitvoering, ABS wit...
%
Volume inwendig 40 liter.Binnenafmetingen : 331x245xh459 mm. Geleverd met 2 roosters, verwijderbaar en regelbaar in de hoogte.Dubbelwandige glazen deur , omkeerbaar, magnetische deursluiting.Deursluiting met sleutel.Verdamper geplaatst in de wanden dmv koelleidingen.Automatische ontdooiing, met auto verdamping.Mechanische thermostaat, T° +2° +12°.Buitenuitvoering in gelakte staalplaat, kleur zwart.Binnenuitvoering, ABS wit "thermisch gevormd".Polyurethaan isolatie zonder CFK.Inbouwbare versie...