%
%
Met het 10-cijferige tactiele toetsenbord (ook met structuur in braille) kunnen tot 100 menu-instellingen worden geprogrammeerd, de parameter "meerdere porties" (x2) kan als een optie voor elk menu worden geconfigureerd. Een degressieve timer van 60 minuten is beschikbaar voor elke kookfase (tijdweergave optioneel). Het akoestische signaal dat klinkt aan het einde van het programma is instelbaar. De deur gaat 90 ° open en de patrijspoort is gemaakt van gehard glas. Binnenverlichting zorgt...
%
Uitzonderlijke snit voor grote hoeveelheden gekookt en vleeswaren (niet geschikt voor kaas). De voedselwagen is op kogellagers gemonteerd voor een soepele schuifbeweging. Diktecontrole met de knop aan de zijkant. Bandbediening.
%
Met het 10-cijferige tactiele toetsenbord (ook met structuur in braille) kunnen tot 100 menu-instellingen worden geprogrammeerd, de parameter "meerdere porties" (x2) kan als een optie voor elk menu worden geconfigureerd. Een degressieve timer van 60 minuten is beschikbaar voor elke kookfase (tijdweergave optioneel). Het akoestische signaal dat klinkt aan het einde van het programma is instelbaar. De deur gaat 90 ° open en de patrijspoort is gemaakt van gehard glas. Binnenverlichting zorgt...
%
%
Kamer1180x1180xh138 mm (11,8 kW)8 pizzas van diam. 350 mm (of) 4 pizzas van diam. 500 mm.2 ovens stapelbaar (8+8)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling...
%
Volledig uit "aluminium legering", bestemd voor voedingswaren.Mes in R.V.S. AISI 304.Schuifkarretje uitgerust met een bescherming in doorzichtig plexiglas.Snijkapaciteit : 190x250 mm.Slijpsysteem, wordt afzonderlijk met adapter geleverd.Regeling snededikte van 0-15 mm.Mesbescherming makkelijk te verwijderen."No volt release" systeem dat het opstarten van het apparaat tijdens de onderhoud voorkomt.Bediening op laagspanning 24 V, beschermingsklasse IP65.Veiligheid micro-onderbreker op...
Deze magnetron heeft een zeer praktische 10 minuten timer met LED indicator en akoestisch signaal aan het einde van het programma. Als de deur tijdens het gebruik wordt geopend, wordt de timer niet automatisch gereset en blijft hij aftellen zodra de deur wordt gesloten. De deur gaat 90 ° open en de patrijspoort is gemaakt van gehard glas. Binnenverlichting zorgt voor een goede zichtbaarheid van de inhoud. Deze magnetron is geschikt voor 356 mm schalen en wordt standaard geleverd met een...
%
Kamer1180x1180xh138 mm (11,8 kW)8 pizzas van diam. 350 mm (of) 4 pizzas van diam. 500 mm.2 ovens stapelbaar (8+8)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling...
%
Overbrenging door kogellagers "droog".Snijmachine met een mes uit speciaal RVS, anti-aankleef.Uitvoering in geanodiseerd alluminium, automatisch messlijpmechanisme.Snijcapaciteit 200x150 mm, regeling snijdikte van 0-15 mm.
%
2 professionele magnetrons, speciaal voor intensief gebruik. Digitale bediening, 30 programma's "opslaagbaar" met zelf- diagnosetoestel, met 5 vermogenniveaus. Voorprogrammeerbare toets om de bereidingstijd steeds met 20sec. te verlengen. Effectiefvermogen: 1500 W. Gemakkelijke reiniging van de beluchtingsfilter. Binnenafmetingen: 370x370xh190 mm. Inhoud: 26 liter. Stapelbaar. Zowel binnen -als buitenkant in RVS.
%
2 kamers 1180x1180xh138 mm (11,8 kW)2x 8 pizzas van diam. 350 mm (of) 2x 4 pizzas van diam. 500 mm2 ovens stapelbaar (16+8)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van...
%
%
2 professionele magnetrons, voor een professioneel gebruik. Mechanische bediening, 5 vermogen niveau's. Voorprogrammeerbare toets om gedurende 20 sec. op het hoogste niveau te verwarmen. Weergegeven vermogen is 1850 W. Gemakkelijke reiniging van de luchtfilters. Binnenafmetingen: 370x370h190 mm. Inhoud : 26 liter. Stapelbaar. Zowel in- en uitwendig in R.V.S.
%
2 kamers 1180x1180xh138 mm (11,8 kW)2x 8 pizzas van diam. 350 mm (of) 2x 4 pizzas van diam. 500 mm2 ovens stapelbaar (16+8)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van...
%
Compact maar uitgerust met een grote snijcapaciteit, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, helling van 25°, vaste beschermingsring en -snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag, max. snijcapaciteit: 250xh185 mm (Ø 210 mm), dikte van 0-13 mm.Slede op kussenblokken met R.V.S. knikkers, gemakkelijk en stil glijdbaar, beschermingsplexiglas standaard inbegrepen.Vijzen en...
%
2 professionele magnetrons, speciaal voor een professioneel gebruik. Digitale bediening, 30 programma's "opslaagbaar" met zelf- diagnosetoestel, 5 vermogenniveaus. Voorprogrammeerbare toets om gedurende 20 sec op een hoger vermogen te werken. Effectiefvermogen: 1850W. Gemakkelijke reiniging van de luchtfilter. Binnenafmetingen: 370x370h190 mm. Inhoud: 26 liter. Stapelbaar. Zowel buiten -als binnenkant in RVS, mechanische bediening.
%
Kamers: 2x 620x500x120 mm.Thermostatische contrôle van de twee kamers, met 3 thermostaten.. Voorkant in "RUSTIEK" uitvoering, gerealiseerd in geverfd staal op hoge temperatuur, raamwerk in gelakte staalplaat.. Isolatie in rotswol, van een belangrijke dikte.. Kamer vervaardigt in gegalvaniseerd staal, de bodem is in een speciale vuurvaste materie.. Deur met warmtebestendig handvat.. Verwarming door gepantserde elektrische weerstanden, geplaatst onder de bodem en op het gewelf van de kamer,...
%
Compacte machine maar met een groot snijvermogen.Gehard, verchroomd en geslepen stalen blad (Ø 300 mm), vaste beschermring en bladafdekking met microschakelaar (100% veiligheid).Schuiven van de slede op zelfsmerende bussen en grondpennen.Roestvrij stalen schroeven en bouten.Ingebouwde aluminium slijper met 2 slijpmachines. Aan/uit-schakelaar, beschermingsklasse IP 44.Geventileerde motor, lagere bescherming, met directe toegang tot de elektrische onderdelen, afdichtring op de...
%
- 2 kamers: 700x700x150 mm, 4 pizza's diam. 350 mm.- 2 stapelbare ovens (4+4 & 4+4).- "Oura" voor de afvoer van dampen.- RUSTIC" gevel esthetiek, gemaakt van hoge temperatuur gelakt staal, raamwerk in gelakt plaatstaal.- Rotswol isolatie, extra dik.- Kamer met bovenboog in roestvrij staal, waardoor de warmte niet kan ontsnappen bij het openen van de deur.- Kamer gemaakt van gegalvaniseerd staal, de vloer is in "speciaal" vuurvast materiaal.- Deur met patrijspoort in "veiligheidsglas",...
%
Schuin snijblad, helling van 38°.Maximale snijcapaciteit: 230xh175 mm (Ø 200 mm), dikte van 0-30 mm.Ruimte van 41mm tussen snijblad en chassis. Elegant en krachtig, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag, bescherming van het glijden van de aanslag, afneembaar.Slede op kussenblokken met R.V.S....
%
Koken op 2 niveaus, binnenkamer van 535x330xh250 mm4 professionele magnetrons van 525 W, gemaakt voor intensief gebruik, kracht 2100 W.Mechanische bediening, programeerbare klok (60 min.).Capaciteit 44 liter, 4 krachtniveau's.Binnen - en buitenafwerking in RVS, klapdeurtje.
%
Koken op 2 niveaus, binnenkamer van 535x330xh250 mm4 professionele magnetrons van 450 W, speciaal gemaakt voor intensief gebruik, kracht 1800 W.Mechanische bediening, programeerbare klok (60 mn).Capaciteit 44 liter, 4 krachtniveaus.Binnen - en buitenafwerking in RVS, klapdeurtje