%
Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.4 cycli naar keuze "Soft Chrill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chtill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder...
%
Elementen die nodig zijn om de externe firewall te installeren zonder externe luchtstroom regulator.
%
Elektronische microprocessor "digitaal" (in gesloten doos, 100% waterdicht IP65) programmeerbaar naar wens (met alle HACCP functies) display aan de voorkant.4 cycli naar keuze "Soft Chrill" of "Soft Freeze" voor de delicate producten, "Hard Chtill" of "Hard Freeze" voor de grote stukken, controle met timer en belalarm op het einde van de cyclus (of) controle met kernsonde, met behoudfunctie op het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visieel).Diepgetrokken bodem, hoeken (zonder...
%
Vermindering van de rookafvoer en hete lucht van 180 tot 150 mm.
%
Roosteropslagruimte (onder de bovenkant).Met houtskoolreserve.Houtskoolpalette.Op zwenkwielen, waarvan 2 met rem.
%
Roosteropslagruimte (onder de bovenkant).Met houtskoolreserve.Houtskoolpalette.Op zwenkwielen, waarvan 2 met rem.
%
Roosteropslagruimte (onder de bovenkant).Met houtskoolreserve.Houtskoolpalette.Op zwenkwielen, waarvan 2 met rem.
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1.Productie 60 Kg/u (aanbevolen voor 90 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 3.Laadvermogen in kolen 3Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (585x465 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1.Productie 60 Kg/u (aanbevolen voor 90 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 3.Laadvermogen in kolen 3Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (585x465 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het...
%
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1.Productie 60 Kg/u (aanbevolen voor 90 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 3.Laadvermogen in kolen 3Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (585x465 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1 + GN 2/4.Productie 75 Kg/u (aanbevolen voor 115 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 4,5.Laadvermogen in kolen 4,5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (685x535 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1 + GN 2/4.Productie 75 Kg/u (aanbevolen voor 115 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 4,5.Laadvermogen in kolen 4,5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (685x535 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1 + GN 2/4.Productie 75 Kg/u (aanbevolen voor 115 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 4,5.Laadvermogen in kolen 4,5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (685x535 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1.Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 8.Laadvermogen in kolen 5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (1060x625 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1.Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 8.Laadvermogen in kolen 5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (1060x625 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
%
Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1.Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen).Vermogen uitgedrukt in Kw: 8.Laadvermogen in kolen 5Kg.Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (1060x625 mm).Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.Volledig geïsoleerde ovenruimte.Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van...
%
Verminderd de temperatuur van de rook, zorgd voor een betere verspreiding en volledige beveiliging van de interne firewall te voorkomen dat er niets valt door de schoorsteen.
%
Net zoals de geïntegreerde firewall (standaard meegeleverd), verhindert ontsnappen van vonken of vlammen naar buiten (extern toestel).
%
%
%
%
%