%
Tijd, energie en maximale prestaties besparen voor opmerkelijke resultaten zijn de sterke punten van deze professionele groentesnijder CL 50 Robot Coupe. Garantie: 1 jaar Sterke punten : Aantal snelheden: 1 Stroomvoorziening: 230V of 380V naar keuze Wattage (W): 550
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met roestvrijstalen filter, voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel),...
%
Multifunctionele robot ontworpen voor het hakken, emulgeren, kneden, malen of zelfs sauzen in een snijder en gesneden, golvende sneden, geraspt, julienne, frites of gemengd in groentesnijder.
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met roestvrijstalen filter, voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel),...
Hygiëne: diepgetrokken tanks, strak design voor snelle en gemakkelijke reiniging Ergonomie: regeleenheid hoger geplaatst Ecologisch en economisch: vermindering van het vermogen (-2 kW) en gasverbruik (-10%) - vermindering van de kookcyclus (-5 min) - zonder elektrische aansluiting Kwaliteitskoken: Knapperige en malse frietjes ... De authentieke frituurpannen voor echte Ch'ti frietjes!
Hygiëne: diepgetrokken tanks, strak design voor snelle en gemakkelijke reinigingErgonomie: regeleenheid hoger geplaatstEcologisch en economisch: vermindering van het vermogen (-2 kW) en gasverbruik (-10%) - vermindering van de kookcyclus (-5 min) - zonder elektrische aansluitingKwaliteitskoken: knapperige en malse frietjes ...
%
Werkcapaciteit: • Grote trechter (104 cm2) voor het werken met volumineuze groenten en cilindrische trechter (Ø 58 mm) voor het werken met lange en kwetsbare groenten. Verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment schijven die het mogelijk maken om alle soorten fruit- of groentesneden te maken, namelijk gesneden, gegolfd, geraspt, reepjes en reepjes, frites en gemengd voor CL 40. Eenvoudig ontwerp: • Kom en deksel gemakkelijk afneembaar voor gemakkelijke en grondige reiniging. •...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 50 Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met roestvrijstalen filter, voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel),...
Hygiëne: diepgetrokken tanks, strak design voor snelle en gemakkelijke reinigingErgonomie: regeleenheid hoger geplaatstEcologisch en economisch: vermindering van het vermogen (-2 kW) en gasverbruik (-10%) - vermindering van de kookcyclus (-5 min) - zonder elektrische aansluitingKwaliteitskoken: Knapperige en malse frietjes ... De authentieke frituurpannen voor echte Ch'ti frietjes!
%
Productvoordelen: Werkcapaciteit: • Grote trechter (104 cm2) voor het werken met volumineuze groenten en cilindrische trechter (Ø 58 mm) voor het werken met lange en kwetsbare groenten. Verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment schijven die het mogelijk maken om alle soorten fruit- of groentesneden te maken, namelijk gesneden, gegolfd, geraspt, reepjes en reepjes, frites en gemengd voor CL 40. Eenvoudig ontwerp: • Kom en deksel gemakkelijk afneembaar voor gemakkelijke en grondige...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 50 Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met roestvrijstalen filter, voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel),...
Hygiëne: diepgetrokken tanks, strak design voor snelle en gemakkelijke reinigingErgonomie: regeleenheid hoger geplaatstEcologisch en economisch: vermindering van het vermogen (-2 kW) en gasverbruik (-10%) - vermindering van de kookcyclus (-5 min) - zonder elektrische aansluitingKwaliteitskoken: knapperige en malse frietjes ...
%
Werkcapaciteit: • Grote vulopening voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool, sla. Grote verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment van 50 schijven voor dunnen, golvende sneden, geraspt, sticks, reepjes en macedonië (van 5x5x5 mm tot 25x25x25 mm) met precisie en optimale snijkwaliteit. • Apparaat 1 snelheid van 375 tpm, ideaal voor het snijden van kwetsbare producten, macedonië en frites en garandeert een grote verscheidenheid aan plakjes, geraspt en julienne. • Apparaat 2...
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1).Laadvermogen 100 Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/P12...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met roestvrijstalen filter, voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel), roestvrijstalen voetjes. Kookruimte:...
Hygiëne: diepgetrokken tanks, strak design voor snelle en gemakkelijke reiniging Ergonomie: regeleenheid hoger geplaatst Ecologisch en economisch: vermindering van het vermogen (-2 kW) en gasverbruik (-10%) - vermindering van de kookcyclus (-5 min) - zonder elektrische aansluiting Kwaliteitskoken: knapperige en malse frietjes ...
%
Werkcapaciteit: • Grote vulopening voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool, sla. Grote verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment van 50 schijven voor dunnen, golvende sneden, geraspt, sticks, reepjes en macedonië (van 5x5x5 mm tot 25x25x25 mm) met precisie en optimale snijkwaliteit. • Apparaat 1 snelheid van 375 tpm, ideaal voor het snijden van kwetsbare producten, macedonië en frites en garandeert een grote verscheidenheid aan plakjes, geraspt en julienne. • Apparaat 2...
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1).Laadvermogen 100 Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/P12...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met roestvrijstalen filter, voorkoming van vervuiling van onderdelen (geventileerd paneel), roestvrijstalen voetjes. Kookruimte:...
• Verkrijgbaar in een 2-pot versie.• Karakteristiek: - Vermogen: 33,22 kW - Verbruik: 3,20m² / u - Capaciteit: 2 x 13 liter - Opbrengst: 50 kg / uur bij voorkoken 100 kg / uur bij koken • Vervaardiging in roestvrij staal EN 1.4509 441 • Al onze friteuses voldoen aan de CE-normen.• Weergave door mechanische thermometer.• Branderregeling via de zitklep.• Al onze friteuses worden onder kuif geleverd.
%
Werkcapaciteit: • Grote vulopening voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool, sla. Grote verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment van 50 schijven voor dunnen, golvende sneden, geraspt, sticks, reepjes en macedonië (van 5x5x5 mm tot 25x25x25 mm) met precisie en optimale snijkwaliteit. • Apparaat 1 snelheid van 375 tpm, ideaal voor het snijden van kwetsbare producten, macedonië en frites en garandeert een grote verscheidenheid aan plakjes, geraspt en julienne. • Apparaat 2...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met...
• Verkrijgbaar in een versie met 3 potjes.• Karakteristiek: - Vermogen: 49,83 kW - Verbruik: 4,80m² / u - Capaciteit: 3 x 13 liter - Opbrengst: 75 kg / uur bij voorkoken 150 kg / uur bij koken • Vervaardiging in roestvrij staal EN 1.4509 441 • Al onze friteuses voldoen aan de CE-normen.• Weergave door mechanische thermometer.• Branderregeling via de zitklep.• Al onze friteuses worden onder kuif geleverd.
Exactitube duwerDe nieuwe Exactitube-stamper verkleint de diameter van de vulopening en maakt het nu mogelijk om zelfs kleine ingrediënten, zoals rode paprika's, augurken, droge worst, bananen, aardbeien, druiven, enz., Regelmatig te snijden. VerwerkingscapaciteitEen grote stortkoker (oppervlakte 139 cm²) voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool of selderij. Het is mogelijk om maximaal 10 tomaten tegelijk te verwerken.PrecisieEen ronde goot (Ø 58 mm) vooral voor lange of broze...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. In- en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met...
• Verkrijgbaar in een 1 pot versie.• Karakteristiek: - Vermogen: 16,61kW - Verbruik: 1,60m² / u - Capaciteit: 13 liter - Opbrengst: 25 kg / uur bij voorbakken 50 kg / uur bij bakken • Vervaardigd in roestvrij staal EN 1.4509 441 • Al onze friteuses voldoen aan de CE-normen.• Weergave door mechanische thermometer.• Branderregeling via de zitklep.• Al onze friteuses worden onder kuif geleverd.