%
Volledig vervaardigt in R.V.S.2 afzonderlijke warmzones voor economisch koken met volle of halve kracht, voor de elektrische salamanders, een enkele zone voor de gassalamanders.Verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S. "incoloy" bewerkt, kracht schakelaar.Eenvoudig onderhoud door verwijderbare schotel.Optie: wandbevestiging.
%
%
%
Kookoppervlakte 540x375 mm .Verwijderbare schotel, met rooster, afm. 533x370 mm, Mogelijk om GN platen te gebruiken, het geheel is verschuifbaar aan de voorzijde.Zeer snel op temperatuur, 575°C, in 16 seconden, dankzij het principe van de uitstralingshaarden.Vitrokeramishe platen, met 2 aparte vuren, regeling per schakelaar.Maximale werktemperatuur 350°C.Aanpassing van de mobiele bovenkant, zonder moeite (exclusief brevet), 2 open zijden.Gemakkelijk schoon te maken, in alle veiligheid.
%
Inhoud: 50 liter. Afzonderlijke basis op wielen.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Waterdichte bodem.
%
%
Volledig vervaardigt in R.V.S.1 warmzone voor economisch koken met volle of halve kracht.2 keramische hoge druk buisbranders, bolkraanregeling veiligheidsthermokoppels.Eenvoudig onderhoud door verwijderbare schotel.Optie: wandbevestiging.
%
Vervaardigd uit RVS. AISI 441Opening met klapdekselCapaciteit 80L. Waterdichte bodem.2 wielen.
%
%
Kookoppervlakte 740x375 mm.Verwijderbare schotel, met rooster, afm. 735x370 mm, Mogelijk om GN platen te gebruiken, Het geheel is verschuifbaar aan de voorzijde.Zeer snel op temperatuur, 575°C, in 16 seconden, dankzij het principe van de uitstralingshaarden.Vitrokeramishe platen, met 2 aparte vuren, regeling per schakelaar.Maximale werktemperatuur 350°C.Aanpassing van de mobiele bovenkant, zonder moeite (exclusief brevet), 2 open zijden.Gemakkelijk schoon te maken, in alle veiligheid.
%
Inhoud: 95 liter.Deksel met pedaalbediening.Afzonderlijke basis op wielen.Uitvoering in RVS 18/10 AISI 304.Waterdichte bodem.
%
%
%
Inhoud: 50 liter.Deksel met pedaalbediening.Afzonderlijke basis op wielen.Uitvoering in RVS 18/10 AISI 304.Waterdichte bodem.
%
2 plaatsen voor vlammen
%
%
Realisatie:volledig in R.V.S.Te openen met een pedaal.Sluiting trapsgewijs,dankzij een hydraulische vijzel (soft contact).Opening eveneens aan de voorkant,Zakdraagstructuur in R.V.S.Voldoet aan de HACCP normen (100% hygiëne).Voldoet aan de brandveiligheids-normen.2 voeten en 2 wieltjes aan de achterkant,vergemakkelijkend alle verplaatsingen.
%
%
Verchroomd stalen rooster, afmetingen 365x310 mm. Verchroomd stalen rooster, verstelbaar in 3 posities door middel van een hendel.Verwarming door middel van een gepantserde weerstand van roestvrij staal, behandeld "Incoloy".2 energieregelaars met controlelampjes.Verwijderbare roestvrijstalen opvangbak.Afneembaar achterpaneel voor "Passante" versie.Roestvrij stalen frame.
%
Realisatie:volledig in R.V.S.Te openen met een pedaal.Sluiting trapsgewijs,dankzij een hydraulische vijzel (soft contact).Opening eveneens aan de voorkant, zakdraagstructuur in R.V.S.Voldoet aan de HACCP normen (100% hygiëne).Voldoet aan de brandveiligheidsnormen.2 voeten en 2 wieltjes aan de achterkant,vergemakkelijkend alle verplaatsingen.
%
%
Verchroomd stalen rooster, afmeting 645x310 mm. Verchroomd stalen rooster, verstelbaar in 3 posities door middel van een hendel.Verwarming door middel van een gepantserde weerstand van roestvrij staal, behandeld "Incoloy".2 energieregelaars met controlelampjes.Verwijderbare roestvrijstalen opvangbak.Afneembaar achterpaneel voor "Doorgeef" versie.Roestvrij stalen frame.
%
Kuip GN 1/3, geleverd met 6 specifieke manden, genummerd.Laterale warmtebestendige handvaten met R.V.S.-deksel.Warmteweerstand buiten de kuip (type bain-marie).On/Off-schakelaar en thermostaat van 0 tot 100°C, met beperker.
%
3 slices of bread per minute.Adjustable speed.Selection knob (4 functions).Opening of 186xh88 mm.Removable front and back racks.Permanent greasing of motor.Zigzagging warming element.Clean up plate and removable crumb receptacle for better cleaning.