- Debiet van de dampkap: 2340 m³/u.- Uitvoering in R.V.S. 18/10 AISI 441.- Onzichtbare zijden in gegalvaniseerd staalplaat.- Vetaftapkraan onderaan de dampkap.
Capiciteit 110-120 borden.Bovenstructuur in R.V.S. van 1,5 mm dikte.Systeem met meerdere veren.Verwarming door weerstand, regelbare thermostaat van 30°C tot 120°C.Ingebouwd bedieningspaneel, spiraalkabel van 1,5 m.4 zwenkwielen Ø 125 mm, waarvan 2 met rem.Handgreep en 4 stoothoeken, niet markerend.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, geisoleerd met dubbele wand.
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische extractie.- Minimale mengcapaciteit 3 liter en maximaal 7 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief dosseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem.- Cyclustijd: 8/12 min.- Productie per uur: 50 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
- Structuur met geleiders voor schalen (5 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)- Uitvoering in roestvrij staal (AISI 304)
Kraan, debiet: 18 liter/minuut.Eengatsaansluiting op toestel 3/4" (Ø 29 mm).Muurbevestiging 115 mm.Handdoucheslang 1050 mm lengte.Debiet van de sproeier 16 liter/minuut.
5 ANTIVET labyrint filters (2x 400x500 & 3x 500x500 mm) Versie met waterdichte (IP55) ingebouwde centrifuge ventilator (centrale positie, verticaal).Volledig vervaardigt in R.V.S. AISI 441, samengevoegd door laspunten.Antivet labyrint filters in R.V.S. AISI 430.Rand rondom om de vetten op te vangen, uitgerust met een ledigingskraan.Ingebouwde verlichting (LED) waterdicht (IP65), hoge temperatuur.Snelheidsregelaar ingebouwd op de voorkant, met verlichtingsschakelaar.
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische extractie.- Minimale mengcapaciteit 3 liter en maximaal 7 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief dosseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem.- Cyclustijd: 8/12 min.- Productie per uur: 50 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
- Structuur met geleiders voor schalen (8 niveaus) inclusief (600x400 EN of 530x325 GN1/1)- Uitvoering in roestvrij staal (AISI 304)
Gietijzeren vorm, zorgt voor een homogeen bakresultaat ("Luik" is geschikt voor het bakken van verse of bevroren wafels (type Mc Cain of Avieta).Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal behandeld met "Incoloy".Regeling van 0 tot 300°C.Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).Verwijderbare randkanaaltjes die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet).Wissel-schakelaar en indicatielampje(s).Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten.Apparaten gebouwd in...
