Standaard toebehoren: 3 roosters GN 2/1 (530x650 mm).4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelgas R290.Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen rekken en glijbanen (antitilt), waardoor de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd, met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe boorden). - Deuren met ergonomische (niet uitstekende) en omkeerbare handgreep, sluiting door...
Ingebouwde versie.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.
Onderbouw in inoxStaal mengeling geeft een maximum van warmte accumulatie (15 minuten voorverwarming geven 45 minuten warmte). Warmtewerende handvattenPlaat oppervlakte : 270x150 mm.Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in inox incoloy behandelt, thermostaat regeling van 0 tot 90°C.
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
Elektrische versie.Capaciteit: 8x 600x400mm Stapelbare modules in versie gas of elektrisch, ontworpen voor kleine of gemiddelde productiviteiten.Realisatie van de buitenkant in R.V.S. AISI 304.De bijzonder verzorgde esthetica, is ideaal om te koken achter een vitrine.Kookkamer van de oven, helemaal in inox AISI 304.Gelijke verdeling van de warmte, dankzij een aantal openingen in hetkookgedeelte, perfect gekookt op elk niveau.De deur van de oven uitgerust met een warmtewerend handvat, en een...
- Samengesteld uit:1x D26/6B1x DL251x CW80021x DLV-S12
Onderstel "doorgeefversie", opslagruimte voor borden en bestek.Schappen in geborsteld roestvrij staal met afneembare houders (voor specerijen of borden). Hoetscherm van "gehard" glas, met aan elke kant LED-verlichting.Vier opdienbladen in roestvrij staal aan beide zijden (demonteerbare tabletten met een gemakkelijke doorgang door deuren van 0.8m).Ingebouwde compressorgroep, klimaatklasse 4 (30 ° C en 55% HR).Verdamper (roestvrij staal) in spiraalvorm gemonteerd onder de kuip.Ecologisch...
Versie voor espresso en Americano koffie (met inklapbaar rooster voor kleine kopjes)Boiler met een inhoud van 6,5 literStoompijp volledig in inoxHeet water pijp volledig in inoxGeleverd met 3 koffiehouders, 2x (2 koppen), 1x (1 tas) en onzichtbaar filter voor het dagelijks onderhoud van de groepen.Elektronische machines met "volumetrische" doseereenheid, bedieningspaneel met verlichte toetsen met achtergrondverlichting (dubbel contact).Eenheid gemaakt van messing (verchroomd), gegarandeerde...
Glazen deur "thermopane", met geanodiseerd aluminium frame.Standaard toebehoren: 3 roosters GN 2/1 (530x650 mm).4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290.Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), zodat de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd, met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde randen en hoeken (zonder ruwe boorden). - Glazen deur (dubbele...
Capacity: 1.6 liters.Execution stamped.Stainless steel realization AISI 304.Corresponding normative (IN 631).