%
Gietijzeren vorm, die zorgt voor een homogene bereiding.Verwarming, d.m.v. gepantserde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy".Thermostatisch geregeld van 0 tot 300°C.Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust).Verwijderbare randkanaaltjes die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet).Wissel-schakelaar en indicatielampje(s).Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).
%
%
%
Binnenafmetingen 500x850xh100Pizza productie/uur: Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (baktijd 3,5 tot 4,5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem)Mogelijkheid tot het stapelen van maximaal 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik,...
%
Interne afmetingen 500x850xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4,5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Geventileerde warmte,voor het warm houden van al gebakkengevogelte.Wordt geleverd met 10 roosters.4 kanten met glas,2 deuren in "securit" glas aan de voor- en achterkant, met 2 warmtebestendige handvaten.Binnenste stukken zijn afneembaar,makkelijk te onderhouden.Regeling per thermostaat 95°C, analoge thermometer en eveneenseen timer.Binnenkant verlichting.Realisatie in R.V.S.Raamwerk op wielen, met 2 remmen.
%
Geïsoleerde gebogen ruit.Waterbak onderaan voor het opvangen van het vocht, het onderdrukken van rookvorming en tegen het uitdrogen van het voedsel.Roterend systeem werkend met 4 korven.Thermostaat regelbaar tot 300°C.Binnenverlichting.
%
- Versie met 5 draaiende korven (677x145 mm), elk voor 5 stukken gevogelte,...- 4 glazen kanten, 2 deuren in "securit" glas op de voor- en achterkant, met 2 warmtebestendige handvaten.- Verwarming onderaan door gepantserde weerstanden, verwarming lager door gepantserde weerstandenvenkant door infrarood tubes.- Regeling per thermostaat, uitgerust met een analoge thermometer en eveneens van een timer.- Verlicht door halogeen lampen. Makkelijk te onderhouden, alle bijhorende stukken zoals...