%
Capaciteit 2x GN 1/1Inbouw afmetingen 765x585 Diepgetrokken kuip 190 mm (GN-150 mm bakken), afgeronde hoeken en gaten (perfecte hygiëne), afvoer en overloop.1/2" kuipvulklep voor de kuip en 3/4" voor de aftapkraanElektrische verwarming door middel van weerstanden (siliconen) onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +90°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te plaatsen.Hoge isolatiedikte vermindert het warmteverlies...
%
Tijd, energie en maximale prestaties besparen voor opmerkelijke resultaten zijn de sterke punten van deze professionele groentesnijder CL 50 Robot Coupe. Garantie: 1 jaar Sterke punten : Aantal snelheden: 1 Stroomvoorziening: 230V of 380V naar keuze Wattage (W): 550
%
Detergent voor industriële vaatwassers met een laag schuimvormingsniveau, met uitzonderlijke eigenschappen. Het werkt op alle type van vervuiling en kan gebruikt worden bij alle types van machines. WASH-PL bevat een corrosie afremmer, ontkalker, om afzetting van zoutmineralen tegen te gaan, emulgator om vetafzetting te verhinderen.Het kan ook gebruikt worden met een elektronische doseerder.ZONDER EDTA / ZONDER KLEURSTOFFEN / ZONDER PARFUMAANGERADEN DOSERING: hardheidsgraad water uitgedrukt in...
%
Capaciteit 3x GN 1/1Inbouw afmetingen 1090x585. Diepgetrokken kuip 190 mm (GN-150 mm bakken), afgeronde hoeken en gaten (perfecte hygiëne), afvoer en overloop.1/2" kuipvulklep voor de kuip en 3/4" voor de aftapkraanElektrische verwarming door middel van weerstanden (siliconen) onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +90°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te plaatsen.Hoge isolatiedikte vermindert het warmteverlies...
Vergeleken met de combisteamer unox cheftop mindmaps one (596.240) heeft het plus scherm meer functionaliteit dan het ene scherm.Het Master Touch-bedieningsscherm, dat handmatig koken mogelijk maakt, geeft toegang tot een lijst van eerder opgeslagen bereidingen of om nieuwe recepten te creëren en deze te onthouden. Afstand tussen de planken is 80 cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time waarmee 10 verschillende producten tegelijkertijd kunnen worden gekookt en Mise.En.Place, wat betekent dat alle...
%
Multifunctionele robot ontworpen voor het hakken, emulgeren, kneden, malen of zelfs sauzen in een snijder en gesneden, golvende sneden, geraspt, julienne, frites of gemengd in groentesnijder.
%
Detergent voor industriële vaatwassers met een laag schuimvormingsniveau, met uitzonderlijke eigenschappen. Het werkt op alle type van vervuiling en kan gebruikt worden bij alle types van machines. WASH-SP bevat een corrosie afremmer, ontkalker, om afzetting van zoutmineralen tegen te gaan, emulgator om vetafzetting te verhinderen.Het kan ook gebruikt worden met een elektronische doseerder.ZONDER EDTA / ZONDER KLEURSTOFFEN / ZONDER PARFUMAANGERADEN DOSERING: hardheidsgraad water uitgedrukt in...
%
%
Werkcapaciteit: • Grote trechter (104 cm2) voor het werken met volumineuze groenten en cilindrische trechter (Ø 58 mm) voor het werken met lange en kwetsbare groenten. Verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment schijven die het mogelijk maken om alle soorten fruit- of groentesneden te maken, namelijk gesneden, gegolfd, geraspt, reepjes en reepjes, frites en gemengd voor CL 40. Eenvoudig ontwerp: • Kom en deksel gemakkelijk afneembaar voor gemakkelijke en grondige reiniging. •...
%
Geventileerde versie, homogene verdeling van de temperatuur.Capaciteit 3x GN 1/1.Inbouw afmetingen 1090x585. Diepgetrokken kuip 210 mm (GN-150 mm containers), afgeronde hoeken en hoeken (perfecte hygiëne).Elektrische verwarming door weerstanden onder de kuip gekoppeld aan een ventilator, waardoor een betere warmteverdeling mogelijk is.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +120°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te...
%
Productvoordelen: Werkcapaciteit: • Grote trechter (104 cm2) voor het werken met volumineuze groenten en cilindrische trechter (Ø 58 mm) voor het werken met lange en kwetsbare groenten. Verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment schijven die het mogelijk maken om alle soorten fruit- of groentesneden te maken, namelijk gesneden, gegolfd, geraspt, reepjes en reepjes, frites en gemengd voor CL 40. Eenvoudig ontwerp: • Kom en deksel gemakkelijk afneembaar voor gemakkelijke en grondige...
Master Touch-bedieningsscherm, dat handmatig koken mogelijk maakt, geeft toegang tot een lijst van eerder opgeslagen bereidingen of om nieuwe recepten te creëren en deze te onthouden, de afstand tussen de planken is 80 cm, Dry.Maxi-vochtigheid ideaal, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air. Maxi voor perfecte heteluchtcirculatie, Rotor.Klean automatisch reinigingssysteem en Auto.Pure antikalkfilter, worden geleverd zonder platen of roosters, capaciteit 7x (1 / 1GN).
%
Keramische kookplaat kleur WIT.Capaciteit 5x GN 1/1Inbouw afmetingen 1740x585. Vitro keramische temperatuurhoudplaat.Verwarming door middel van weerstanden (silicone), geplaatst onder de plaat (gelijkmatige verdeling).Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +120°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te plaatsen.Hoge isolatiedikte vermindert het warmteverlies en het energieverbruikVoorbereid voor het plaatsen van een extra...
%
Werkcapaciteit: • Grote vulopening voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool, sla. Grote verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment van 50 schijven voor dunnen, golvende sneden, geraspt, sticks, reepjes en macedonië (van 5x5x5 mm tot 25x25x25 mm) met precisie en optimale snijkwaliteit. • Apparaat 1 snelheid van 375 tpm, ideaal voor het snijden van kwetsbare producten, macedonië en frites en garandeert een grote verscheidenheid aan plakjes, geraspt en julienne. • Apparaat 2...
Met een Master Touch-bedieningsscherm, dat handmatig koken mogelijk maakt, toegang geeft tot een lijst van eerder opgeslagen bereidingen of om nieuwe recepten te creëren en ze te onthouden, de afstand tussen de planken is 80 cm, Droog.Maxi d ideale vochtigheid, Steam.Maxi voor perfect stomen , Air.Maxi voor perfecte heteluchtcirculatie, Rotor.Klean automatisch reinigingssysteem en Auto.Pure antikalkfilter, worden geleverd zonder platen of roosters, capaciteit 10x (1 / 1GN).
%
Capaciteit 2x GN 1/1Inbouw afmetingen 765x585 Vlak oppervlak, met een licht verhoogde rand, waardoor een betere blootstelling aan voedsel mogelijk is.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), net onder de plaat geplaatst.Afvoer 1/2"Bedieningspaneel met elektronische regeling vanaf 0° +8°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan isolatie zonder CFK'sVoorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer om de T° op de klantzijde weer te geven (op...
%
Werkcapaciteit: • Grote vulopening voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool, sla. Grote verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment van 50 schijven voor dunnen, golvende sneden, geraspt, sticks, reepjes en macedonië (van 5x5x5 mm tot 25x25x25 mm) met precisie en optimale snijkwaliteit. • Apparaat 1 snelheid van 375 tpm, ideaal voor het snijden van kwetsbare producten, macedonië en frites en garandeert een grote verscheidenheid aan plakjes, geraspt en julienne. • Apparaat 2...
Vergeleken met de combisteamer unox cheftop mindmaps one (596.240) heeft het plus scherm meer functionaliteit dan het ene scherm.Met een Master Touch-bedieningsscherm, waarmee u handmatig kunt koken, krijgt u toegang tot een lijst van eerder opgeslagen bereidingen of kunt u nieuwe recepten maken en deze onthouden. Afstand tussen de planken is 80 cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time waarmee 10 verschillende producten tegelijkertijd kunnen worden gekookt en Mise.En.Place, wat betekent dat alle...
%
Keramische kookplaat kleur ZWARTCapaciteit 3x GN 1/1Inbouw afmetingen 1090x585. Vitro keramische temperatuurhoudplaat.Verwarming door middel van weerstanden (silicone), geplaatst onder de plaat (gelijkmatige verdeling).Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +120°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te plaatsen.Hoge isolatiedikte vermindert het warmteverlies en het energieverbruikVoorbereid voor het plaatsen van een extra...
%
Werkcapaciteit: • Grote vulopening voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool, sla. Grote verscheidenheid aan sneden: • Compleet assortiment van 50 schijven voor dunnen, golvende sneden, geraspt, sticks, reepjes en macedonië (van 5x5x5 mm tot 25x25x25 mm) met precisie en optimale snijkwaliteit. • Apparaat 1 snelheid van 375 tpm, ideaal voor het snijden van kwetsbare producten, macedonië en frites en garandeert een grote verscheidenheid aan plakjes, geraspt en julienne. • Apparaat 2...
ChefTop (GN1 / 1) x20 MindOne.400V29300W
%
Geventileerde versie, homogene verdeling van de temperatuur.Hoogte van de verstelbare belichtingsbasis, GN-bakken, flessen, enz...Capaciteit 5x GN 1/1.inbouw afmetingen 1740x690. Diepgetrokken kuip 115 mm (GN-100 mm bakken), afgeronde hoeken (perfecte hygiëne).1/2" afvoergeventileerde koeling door een verdamper met koelvinnen gekoppeld aan een ventilator, alle geplaatst onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van 0° +4°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan...
Exactitube duwerDe nieuwe Exactitube-stamper verkleint de diameter van de vulopening en maakt het nu mogelijk om zelfs kleine ingrediënten, zoals rode paprika's, augurken, droge worst, bananen, aardbeien, druiven, enz., Regelmatig te snijden. VerwerkingscapaciteitEen grote stortkoker (oppervlakte 139 cm²) voor het snijden van volumineuze groenten zoals kool of selderij. Het is mogelijk om maximaal 10 tomaten tegelijk te verwerken.PrecisieEen ronde goot (Ø 58 mm) vooral voor lange of broze...