%
Debiet: 2500 m³/U (met een drukvermindering van 190 Pa).900 t/min.Dubbelle aanzuig met ingebouwde motor (max. temperatuur 60°).Gesloten motor, beschermings graad IP54.Caisson in gegalvaniseerd staal met binnen geluiddempende isolatie.Zijdelingse inspectie voor S.A.V.
%
Debiet: 1500 m³/U (met een drukvermindering van 180 Pa).900 t/min.Dubbel gehoor met ingebouwde motor (maximale temperatuur:60°)Gesloten motor, beschermings graad IP54.Caisson in gegalvaniseerd staal met binnen geluiddempende isolatie.Zijdelingse inspectie voor S.A.V.
%
Structuur in R.V.S platen.Verwarmd door elektrische weerstanden.Thermostaat regelbaar van 30 tot 90°C.Rubbersteunvoeten.
%
%
%
%
Voor alle soorten producten, zoals hesp, beleg, vers vlees, kazen,...Automatische aandrijving van de slede, met snelheidsregelaar (eveneens manueel mogelijk).Onafhankelijke bediening voor het snijblad en de aandrijving van de slede.Uitgerust met een slede met zijdelingse bevestiging (exclusief brevet), om alle producten stevig te ondersteunen, eveneens uitgerust met een tegengewicht op veren, dat het product systematisch tegen het snijblad duwt.Basis in R.V.S..Schuin snijblad, helling van 35°...
%
%
%
2 kamers 1080x720xh150 mm (7,9 kW)2x 6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2x 2 pizzas van diam. 500 mm2 ovens stapelbaar (12+6)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de...
%
%
%
Draagstructuur AISI 304 voor gastronorm bak, maximale diepte 150mm.Gekoelde vitrine alleen beschikbaar op geventileerde vitrine.Bain-marie en droge hitte vitrine alleen beschikbaar op neutrale vitrine.NB: Het wordt aanbevolen geen tussenschap te gebruiken.
%
%
%
%
%
%
Behandeling van 80 tot 210 gr. en regelbaar van 140 tot 310 mm in diameter. Zeer flexibele en krachtige rollen.Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal."Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, ronde vormen (hellende rollen).De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..Bediening met lage spanning 24V, met tiptoetsen.Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.In optie : bediening met pedaal.
%
2 afzonderlijke vlakke oppervlakken, het bovenste oppervlak (servicezijde) is 70 mm boven het eerste geplaatst (betere zichtbaarheid van het voedsel).Capaciteit 2x GN 1/1Inbouw afmetingen 765x585 Vlakke oppervlakken, met een licht verhoogde rand, waardoor een betere blootstelling aan voedsel mogelijk is.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), net onder de plaat geplaatst.Afvoer 1/2"Bedieningspaneel (servicezijde) met elektronische regeling vanaf 0° +8°, digitaal displayCFK-vrije...
%
Capaciteit 3x GN 1/1Inbouw afmetingen 1090x585. Vlak oppervlak, met een licht verhoogde rand, waardoor een betere blootstelling aan voedsel mogelijk is.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), net onder de plaat geplaatst.Afvoer 1/2"Bedieningspaneel met elektronische regeling vanaf 0° +8°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan isolatie zonder CFK'sVoorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer om de T° op de klantzijde weer te geven (op...
%
Vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441.Verwarming door elektrische weerstand.Thermostaatregeling.Versterkte schappen.Gelaste structuur.
%
Toeren/minuut: rpm 15000. Ontworpen voor kleine hoeveelheden.Motorblok met PVC omhulsel, ergonomisch handvat.Bescherming IP34.Demonteerbare buis.Buismixer, mes en klok in R.V.S. AISI 304, het mes is makkelijk demoonteerbaar.Schakelaar On/Off, directe start ("DVC" dispositief constante snelheid, standaard inbegrepen).Veiligheidssysteem in geval van oververhitting.Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Structuur in AISI 304 roestvrij staal.Polycarbonaat kuip (inhoud van 3 tot 5,5 liter), met 2-delige deksel voor eenvoudig vullen, voorzien van een "zelfreinigende" doseerkraan.Verticale verdamper, gemaakt van AISI 304 roestvrij staalKoelgas R290, verticaal mengsysteem "exclusief brevet" voor een perfecte homogeniteit (zonder schuimvorming!).Zeer veelzijdig, regelt de fijnheid van de "granita".Volledig afneembaar, waardoor het dagelijks onderhoud gemakkelijker wordt.Apparaten gebouwd in...