%
Interne afmetingen 800x1200xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen).Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Interne afmetingen 800x1200xh100Pizzaproductie/uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Karton met 10 pakjes van 100 stuks. Gladde vacuümkookzakken voor vacuümapparaten met koepel.Dikte 90 micron (My).Laskant op de kortste kant .Maximale werkt° -40°C tot +121°C (laboratorisch getest) Vervaardigt in polyéthyleen-polyamide (PE-PA), voedinggecertificeerd.
%
Karton met 16 pakjes van 100 stuks. Gladde vacuümkookzakken voor vacuümapparaten met koepel.Dikte 90 micron (My).Laskant op de kortste kant .Maximale werkt° -40°C tot +121°C (laboratorisch getest) Vervaardigt in polyéthyleen-polyamide (PE-PA), voedinggecertificeerd.
%
Karton met 20 pakjes van 100 stuks. Gladde vacuümkookzakken voor vacuümapparaten met koepel.Dikte 90 micron (My).Laskant op de kortste kant .Maximale werkt° -40°C tot +121°C (laboratorisch getest)Vervaardigt in polyéthyleen-polyamide (PE-PA), voedinggecertificeerd.
%
Karton met 25pakjes van 100 stuks. Gladde vacuümkookzakken voor vacuümapparaten met koepel.Dikte 90 micron (My).Laskant op de kortste kant .Maximale werkt° -40°C tot +121°C (laboratorisch getest)Vervaardigt in polyéthyleen-polyamide (PE-PA), voedinggecertificeerd.
%
Kamer: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizza's diam. 350 mm.2 ovens stapelbaar (6+6 )Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.Binnenverlichting "hoge T° 500°C", ingebouwd, beschermd tegen schokken.Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in...
%
Olie-inhoud min. 14 liter en max. 16 liter. Ideaal voor donuts, muffins, chips, enz.AISI 304 roestvrij stalen tank met koude zone en aftapkraan.Temperatuurregeling van 50°C tot 190°C.Geleverd met 1 mand 475x245xh80 mm, met 2 athermische handgrepen.Roestvrij stalen frame, met 2 thermische handgrepen.
%
Olie inhoud minimum 27 liter en maximum 30 liter. Ideaal voor smoutebollen, chips, donuts, enz.Kuip in R.V.S. AISI 304 met koude zone en aftapkraan.Temperatuurregelaar van 50 tot 190°C.Geleverd met een mand 585X445Xh80 mm met 2 warmtewerende handvaten.Onderstel in R.V.S.