%
Interne afmetingen 800x1200xh100Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen).Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model. Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Interne afmetingen 800x1200xh100Pizzaproductie/uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels.Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snel temperatuurbereik, gemakkelijk...
%
Afzonderlijk neutraal element. 4 verstelbare glazen leggers.Verticaal LED licht.
%
%
Productie 113 kg per 24/u.Reserve in ABS, capaciteit 30 kg.4 regelcilinders onderaanLuchtgekoelde condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voordurende productie).Verdamper in R.V.S.Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290 .Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 113 kg per 24/u.Reserve in ABS, capaciteit 30 kg.4 regelcilinders onderaanWater condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Verdamper in R.V.S.Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 153 kg per 24/u.Reserve in ABS, capaciteit 55 kg.4 regelcilinders onderaanLuchtgekoelde condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Verdamper in R.V.S.Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 153 kg per 24/u.Reserve in ABS, capaciteit 55 kg.Water condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Verdamper in R.V.S.Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgasR290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 157 kg per 24/u. te combineren met een opslageenheid.Luchtgekoelde condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 157 kg per 24/u. te combineren met een opslageenheid.Water condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 280 kg per 24/u. te combineren met een opslageenheid.Luchtgekoelde condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgasl R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 280 kg per 24/u. te combineren met een opslageenheid.Water condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 400 kg per 24/u. te combineren met een opslageenheid.Luchtgekoelde condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 400 kg per 24/u. te combineren met een opslageenheid.Water condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 67 kg per 24/u.Reserve in ABS, capaciteit 10 kg.4 regelcilinders onderaanLuchtgekoelde condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voordurende productie).Verdamper in R.V.S.Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 67 kg per 24/u.Reserve in ABS, capaciteit 10 kg.4 regelcilinders onderaanWater condensor. Systeem met helicoidale vijzel (voortdurende productie).Verdamper in R.V.S.Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R290.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie per kuip: 25kg/u in voor-bakken 50kg/h in bakken.3 kuipen 13 liters Ø 360 mm (3x 16,16 kW).3 draaideuren.Standaard toebehoren : 1 deksel in RVS per kuip.Top bovenaan heel dik (20/10de), gelast.Lagere aftapkraan voor elke kuip en afvoerbak (of filtratie) met afneembare uitloop (gemakkelijk gebruik in alle veiligheid).Bovenste bak voor vóór gebakken voedsel, met een geperforeerde bodem voor drainage.Draaideuren met dubbele wanden en geïsoleerd.Verwarming door cirkelvormige gietijzeren...
%