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Chambre 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm2 fours superposables (9+9)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à...
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- Réfrigération statique / ventilée, température: -14° -24° - Caisson lumineux - Dimensions internes 470x440xh1545 mm- Gaz réfrigérant R290 - 6 grilles "évaporateur" 470x440 mm .- Réalisation extérieur en tôle plastifiée (blanche), intérieure en ABS moulé (blanc). - Eclairage interne, avec interrupteur On-Off - Thermostat mécanique, avec un thermomètre d'affichage analogique. - Porte double vitrage (Thermopane®) et chauffante, (non réversible), avec châssis en aluminium anodisé, poignée (très...
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Réfrigération ventilé, évaporateur dans la partie inférieure.Possibilité de régulation de l'humidité relative: (40/44%).Dégivrage manuel. Châssis en acier peint multicouches (anti-empreintes).Classe Climatique 4, ambiance +32°C et 55% U.R.Dégivrage automatique à air, évaporation automatique des condensas .Gaz réfrigérant R290AJoints magnétiques (démontage aisé).Porte vitrée avec poignée intégré "invisible".5 étagères en verre trempé (700x470 mm) sur crémaillères en acier inox AISI 304 (charge...
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Surface de chauffe 910x525mm.Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes.Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm.Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.Chauffage par résistance électrique, plaque fraisée sur toute la surface, pour loger les résistances, haut rendement et répartition optimale de la chaleur, régulation par commutateurs (de 50°C à 250°C). - Cheminée amovible,...
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- Surface de chauffe 910x525mm.- Plaque en acier haute température (spécial alliage), poli, épaisseur 20 mm. - Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé. - Chauffage par résistance électrique, plaque fraisée sur toute la surface, pour loger les résistances, haut rendement et répartition optimale de la chaleur, régulation par commutateurs (de 50°C à 250°C). - Cheminée amovible, facilité d'entretien. - Isolation de l'appareil, avec...
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Réfrigération statique / ventilée, température: -14° -24°Caisson lumineuxDimensions internes 470x440xh1545 mmGaz réfrigérant R2906 grilles "évaporateur" 470x440 mm . Réalisation extérieur en tôle plastifiée (blanche), intérieure en ABS moulé (blanc).Eclairage interne, avec interrupteur On-OffThermostat mécanique, avec un thermomètre d'affichage analogique.Porte double vitrage (Thermopane®) et chauffante, (non réversible), avec châssis en aluminium anodisé, poignée (très robuste), fermeture...