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- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 60/120 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 60/120 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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Chambre pour platine 600x400 mm (ou) 2 pizzas Ø 330 mm.Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30.2 cordons d'alimentation pour connexion en 230/1N (courant alterné).Réalisation en acier inox.Isolation en laine de roche de forte épaisseurConcept unique chauffage quartz infrarouge (1050°C)Sole en pierre réfractaire.Préchauffage très rapide (15 min.).Minuterie 15 min. avec position continu.Thermostat 0-350°C pour la chambre de cuisson, 1 régulateur d'énergie pour la sole, voyant de mise...
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Capacité d'huile min. 14 litres et max. 16 litres. Idéalement pour les beignets, muffins, chips...Cuve en inox AISI 304 avec zone froide et robinet de vidange.Régulation de la température de 50°C à 190°C.Livré avec 1 panier 475x245xh80 mm, avec 2 poignées athermiques.Châssis en acier inox, muni de 2 poignées athermiques.
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Capacité d'huile min. 27 litres et max. 30 litres. Idéalement pour les beignets, muffins, chips...Cuve en inox AISI 304 avec zone froide et robinet de vidange.Régulation de la température de 50°C à 190°C.Livré avec 1 panier 585x445xh80 mm, avec 2 poignées athermiques.Châssis en acier inox
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Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, système de relevage des vitres à pistons hydrauliques.Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 900 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Tablette de travail en acier inox AISI 304.Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure).Interrupteur lumière et prise monophasé.Avec réserve "non réfrigérée". Châssis réalisé en tôle...
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Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, système de relevage des vitres à pistons hydrauliques.Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 900 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Tablette de travail en acier inox AISI 304.Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure).Interrupteur lumière et prise monophasé.Avec réserve "non réfrigérée". Châssis réalisé en tôle...
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Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, système de relevage des vitres à pistons hydrauliques.Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 900 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Tablette de travail en acier inox AISI 304.Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure).Interrupteur lumière et prise monophasé.Avec réserve "non réfrigérée". Châssis réalisé en tôle...
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Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, système de relevage des vitres à pistons hydrauliques.Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 900 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Tablette de travail en acier inox AISI 304.Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure).Interrupteur lumière et prise monophasé.Avec réserve "non réfrigérée". Châssis réalisé en tôle...
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Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, système de relevage des vitres à pistons hydrauliques.Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 900 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Tablette de travail en acier inox AISI 304.Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure).Interrupteur lumière et prise monophasé.Avec réserve "non réfrigérée". Châssis réalisé en tôle...
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Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, système de relevage des vitres à pistons hydrauliques.Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 900 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Tablette de travail en acier inox AISI 304.Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure).Interrupteur lumière et prise monophasé.Avec réserve "non réfrigérée". Châssis réalisé en tôle...