2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif Commandes digitales, 30 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic, 5 niveaux de puissance Touche préprogrammé pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance) Puissance de sortie (rendue) 1500 W Nettoyage du filtre d'aération aisé Dimensions internes : 370x370xh190 mm Contenu 26 litres Appareils superposables Réalisation intérieur et extérieur en acier inox
2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif Commandes digitales, 30 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic, 5 niveaux de puissance Touche préprogrammé pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance) Puissance de sortie (rendue) 1850 W Nettoyage du filtre d'aération aisé Dimensions internes : 370x370xh190 mm Contenu 26 litres Appareils superposables Réalisation intérieur et extérieur en acier inox
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Structure en mélamine Wengé.Tiroirs à couverts coulissants avec séparateurs.Bords protégés par des bandes pare-chocs en caoutchouc.Monté sur roulettes, diam. 5 cm.Deux tiroirs à couverts.Deux armoires avec étagère au milieu.Dimensions max. 94x48x98h cm.
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Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Couvercle en acier inox avec ouverture à pédale.
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Chambre 1080x720xh150 mm (7,9 kW)6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mm2 fours superposables (6+6)Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage intérieur encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", 2 poignées "athermiques", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous le sol et sur la voûte du four,...
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Chambre: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mmCapacité productive: 48 à 54 Pizzas /H (Diam. 350mm) ou 16 à 18 pizzas /H (Diam. 500mm)2 fours superposables (6+6) Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeurDouble éclairage intérieur encastré "haute T°"Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre...
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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Chauffage électrique : chauffage par régulateur d’énergie de 0 à 90°C.Contrôle de l’humidité et de la température.Entretien : le tiroir est amovible et le bac gastronorm GN 2/3 est lavable en machine.
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2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif Eclairage interne de type LEDCommandes digitales, 50 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic, 5 niveaux de puissanceTouche préprogrammé pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance)Puissance de sortie (rendue) 1500 WNettoyage du filtre d'aération aiséDimensions internes : 370x370xh190 mm Contenu 26 litres Appareils superposables Réalisation intérieur et extérieur en acier inox.
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2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif Eclairage interne de type LEDCommandes digitales, 50 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic, 5 niveaux de puissanceTouche préprogrammé pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance)Puissance de sortie (rendue) 1850 WNettoyage du filtre d'aération aiséDimensions internes : 370x370xh190 mm Contenu 26 litres Appareils superposables Réalisation intérieur et extérieur en acier inox
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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Flexibilité : jusqu’à 16 saucisses pré-cuites, soit 90 hot-dogs à l’heure. Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 430 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération des jus de cuisson.
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Réalisation : Châssis en acier inoxydable.Flexibilité : Jusqu’à 16 saucisses pré-cuites, soit 90 hot-dogs à l’heure. Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : Chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 430 mm.), régulateur d’énergie de 0 à 300° C.Moteur haute performance : Spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesseEntretien : Cuvette inférieure, pour récupération des jus de cuisson, àplacer sous votre grill saucisse.
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Puissance de sortie (rendue) 1400 W1 magnétron (sous la sole du four), pour usage professionnelPanneau de commande digital: 5 niveaux de puissance, minuterie (de 0 à 60 minutes) avec signale sonore fin de cycle (10 présélections de 0:10 secondes à 5:00 minutes) ainsi qu'une touche "X2" portions multiples, touches Stop & Start et display d'affichageDispositif d'autodiagnostic en cas d'anomalies100 programmes "mémorisables".Capacité 34 Litres, pouvant acceptée des plats GN 2/3, 1/2, 1/3,...
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Puissance de sortie (rendue) 2100 W2 magnétrons (1 sur la voute, 1 sous la sole du four), pour un usage professionnel très intensif !Panneau de commande digital: 5 niveaux de puissance, minuterie (de 0 à 60 minutes) avec signale sonore fin de cycle (10 présélections de 0:10 secondes à 3:30 minutes) ainsi qu'une touche "X2" portions multiples, touches Stop & Start et display d'affichageDispositif d'autodiagnostic en cas d'anomalies100 programmes "mémorisables"Etagère intermédiaire en verre...
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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Chauffage électrique : chauffage par régulateur d’énergie de 0 à 90°C.Contrôle de l’humidité et de la température.Entretien : le tiroir est amovible et le bac gastronorm GN 2/3 est lavable en machine.
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Flexibilité: jusqu’à 8 saucisses précuites (2 par niveau), soit 40 hot-dogs à l’heure. Réalisation : châssis en acier inoxydable.Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 440 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Présentation inclinée (meilleur visibilité)Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération...
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Flexibilité: jusqu’à 12 saucisses précuites (2 par niveau), soit 58 hot-dogs à l’heure. Réalisation : châssis en acier inoxydable.Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux en chrome (largeur de chauffe 440 mm), régulateur d’énergie de 0 à 300°C.Présentation inclinée (meilleur visibilité)Moteur haute performance : spécial "asynchrone" avec réducteur de vitesse.Entretien : cuvette inférieure, pour récupération...