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Production horaire: 100 litres. Production de chantilly onctueuse en continu.Maintient la chantilly dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation.Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution.Possibilité de stopper la production à tout moment.Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite.De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 35% et 40% (autres modèles de tiges possible sur demande)
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Mechanical controls, mats manipulated by a lever arm.Base mounted version, 4 wheels, 2 fixed, 2 swivel wheels with brakes.Manual and pedal controls.Removable top flour bin.Removable tables.Lifting of safety grids assisted by pistons.1 speed1200x600 mm side tables (can be lifted or dismantled)Cylinder length 600 mmOpening of the cylinders from 0 - 50 mm, rolling diameter 80 mm.Travel speed 35 metres/minuteClosed overall dimensions 620x1060xh2050Standard: 2 stainless steel harvesting terminals,...
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Commandes mécaniques, tapis manipulable par un bras de levier.Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freinsCommandes manuelles et à pédale.Bac à farine supérieur, amovible.Tables démontables.Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.Tables latérales de 1200x600 mm (relevables ou démontables)Longueur cylindres 600 mmOuverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.Vitesse d'avancement 35...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.Portes vitrées avec lumière LED incorporée1 évaporateur ventilé.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (Alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhaitFond intérieur embouti et angles et coins...
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Rideau de nuitGaz réfrigérant R449A Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mm Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison.Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Portes battantes.Gaz réfrigérant R290 Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mmRéalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison. Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Rideau de nuitGaz réfrigérant R449A Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mm Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison.Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Portes battantes.Gaz réfrigérant R290 Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mmRéalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison. Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Rideau de nuitGaz réfrigérant R449A Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mm Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison.Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Portes battantes.Gaz réfrigérant R290 Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mmRéalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison. Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Rideau de nuitGaz réfrigérant R449A Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mm Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison.Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Portes battantes.Gaz réfrigérant R290 Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mmRéalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison. Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Rideau de nuitGaz réfrigérant R449A Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mm Réalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison.Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Portes battantes.Gaz réfrigérant R290 Conçu pour vente en libre-service de sandwich, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons.Profondeur 897mmRéalisation extérieure en tôle d'acier laqué noire, joues en ABS, latérales " panoramiques ".Cuve et grille perforées en époxy noir.Eclairage supérieur de type LED.4 tablettes (510mm) réglables noires avec possibilité d'inclinaison. Munie de moulures "porte-prix".Régulateur électronique (affichage digital).Evaporateur ventilé traité...
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Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Joues en ABSPlan d’exposition en acier inox AISI 304.Avec de réserve.Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating)Plan de travail en acier inox AISI 304.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage type LED.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290Dégivrage automatique.Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans...
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Conçu pour cafétéria, pâtisserie, boulangerie, snack...Vitre(s) "verre trempé".Joues en ABSExposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve (sauf ..;- R avec réserve réfrigérée).Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating).Plan de travail en granit.Vitre intermédiaire, éclairage uniforme.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans l'exposition.
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Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Joues en ABSPlan d’exposition en acier inox AISI 304.Avec de réserve.Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating)Plan de travail en acier inox AISI 304.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage type LED.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290.Dégivrage automatique.Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans...
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Conçu pour cafétéria, pâtisserie, boulangerie, snack...Vitre(s) "verre trempé".Joues en ABSExposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve (sauf ..;- R avec réserve réfrigérée).Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating).Plan de travail en granit.Vitre intermédiaire, éclairage uniforme.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans l'exposition.
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Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Joues en ABSPlan d’exposition en acier inox AISI 304.Avec de réserve.Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating)Plan de travail en acier inox AISI 304.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage type LED.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290.Dégivrage automatique.Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans...
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Conçu pour cafétéria, pâtisserie, boulangerie, snack...Vitre(s) "verre trempé".Joues en ABSExposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve (sauf ..;- R avec réserve réfrigérée).Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating).Plan de travail en granit.Vitre intermédiaire, éclairage uniforme.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans l'exposition.
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Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Plan d’exposition en acier inox AISI 304.Avec de réserve.Plan de travail en granit.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage.
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Conçu pour cafétéria, pâtisserie, boulangerie, snack...Vitre(s) "verre trempé".Joues en ABSExposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve (sauf ..;- R avec réserve réfrigérée).Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating).Plan de travail en granit.Vitre intermédiaire, éclairage uniforme.Groupe compresseur incorporé +25°C & RH 60%.Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans l'exposition.
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Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Joues en ABSPlan d’exposition en acier inox AISI 304.Avec de réserve.Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating)Plan de travail en acier inox AISI 304.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage type LED.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290Dégivrage automatique.Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans...
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Conçu pour cafétéria, pâtisserie, boulangerie, snack...Vitre(s) "verre trempé".Joues en ABSExposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve (sauf ..;- R avec réserve réfrigérée).Evaporateur(s) traité(s) contre les acides alimentaires (Coating).Plan de travail en granit.Vitre intermédiaire, éclairage uniforme.Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Gaz réfrigérant R290Régulateur électronique (affichage digital), thermomètre analogique dans l'exposition.