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- Condenseur à eau.- Turbine verticale avec extraction automatique. - Capacité de mélange minimum 7 lit. et maximum 12 lit. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. - Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. - Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Durée du cycle: 8/12 min. - Production horaire: 75 litres. NB: essentiellement pour le travail à froid.
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- Condenseur à eau.- Turbine verticale avec extraction automatique. - Capacité de mélange minimum 7 lit. et maximum 12 lit. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. - Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. - Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Durée du cycle: 8/12 min. - Production horaire: 75 litres. NB: essentiellement pour le travail à froid.
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Top supérieur en acier inox de 1,5 mm d’épaisseur.Système à ressorts multiples.Chauffage par résistance, thermostat réglable de 30°C à 120°C.Panneau de commandes embouties, câble spiralé de 1,5 m.4 roues pivotantes Ø 125 mm, dont 2 munies d’un frein.Poignée et 4 coins butoirs non marquants.Réalisation en acier inox AISI 304, isolé à double parois.
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Réalisation de la cuve en acier inoxydable.Châssis peint au four.De base, elle permet le pétrissage de la pâte (capacité de cuve: 2 kg de farine), ainsi que la production en automatique de pâtes "de blé dur" (production 6 kg/h).Couteau pour la coupe automatique des pâtes courtes ou longues. Dispositif variateur des vitesses.Standard livré avec 4 matrices:n° 7 (1,5 mm) pour tagliolini,n° 28 (6 mm) pour tagliatelle, n° 89 (10 mm) pour macaroni, sfoglia 170 mm feuille de pâtes.La machine est...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.Portes vitrées avec lumière LED incorporée1 évaporateur ventilé.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (Alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhaitFond intérieur embouti et angles et coins...
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