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Dimensions cuve 306x510xh175 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) avec angles arrondis et double fond perforé. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique voûte avec résistance en céramique placée au dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur