Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm.Robinet de vidange de 2". Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Etanchéité à l'eau "IPX5".Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304, fond en acier AISI 316 (fond de la cuve en 30/10 mm d'épaisseur, parois latérales en 20/10mm d'épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150 kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle. Support avec trou tous les 150 mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 380x720 mm (27,36 dm2).Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Etanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS12-N ou A9/PS11-N) Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150 kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle. Support avec trou tous les 150 mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2).Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150 kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle. Support avec trou tous les 150 mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 380x720 mm (27,36 dm2).Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150 kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle. Support avec trou tous les 150 mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2).Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150 kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle. Support avec trou tous les 150 mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2).Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle.Support avec trou tous les 150mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2).Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle.Support avec trou tous les 150mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Surface de cuisson 380x720 mm (27,36 dm2).Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle.Support avec trou tous les 150mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Plaque (755x625 mm), avec 4 foyers (4x 3,5 kW) Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque (15 mm) coup de feu en fonte, chauffage par des résistances positionnés en dessous.Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre.Régulation (+/- de 80° à 450°C) par commutateur à...
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle.Support avec trou tous les 150mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle.Support avec trou tous les 150mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Montage facile, rapide et sans outils.Etagère inoxydable avec profil en aluminium anodisé et clayettes amovibles ajourées en polypropylène.Etagères profondeur 400 mm.Très grande robustesse, jusqu'à 150kg par niveau.Tablette en plastique injecté sous pression et prévue aux normes alimentaires.Pour un maximum d'hygiène les tablettes sont prévues pour le lave-vaisselle.Support avec trou tous les 150mm pour pouvoir régler ou ajouter un niveau.Pieds réglables de 40 mm à 75 mm.
Grille de cuisson en fonte, facilement démontables pour le nettoyage, dimensions de la surface de cuisson 371x472 mm, 17,51 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4". Rebord périphérique amovible.Grille de cuisson en fonte antiadhésive (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004). Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée facilement accessible.Régulation par une...