4 plaques indépendantes (4x 5 kW).Armoire (GN2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendantsRégulateur d'énergie a 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.Principe de l'INDUCTION: La chaleur est...
4 plaques carrées indépendantes (3x 3 kW, 1x 4 kW).Armoire (GN 2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, avec un bord d'étanchéité en acier inox, dispositif de sécurité en cas de surchauffe. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
4 plaques carrées indépendantes (3x 3 kW, 1x 4 kW).Four (10 kW) GN 2/1 (540x940xh300 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, avec un bord d'étanchéité en acier inox, dispositif de sécurité en cas de surchauffe. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Cuve: 310x690xh160 mm, bacs GN-150 mm.(NB: livré sans bacs GN).Armoire (GN 1/1) (340x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304. Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 soudée (en continu), avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil. Chauffage électrique par...
Cuve GN 1/1, dimensions 305x510xh300 mm.NB: paniers en option. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'un trop plein pour les amidons et d'un double fond perforé en acier inox AISI 304....
Dimensions de la cuve 300x400xh250 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 16 litres max. 18 litres.1 panier en acier chromé, dimensions 270x360xh140 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé dans le meuble. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de...
Surface de cuisson 830x705 mm (58,51 dm2).Armoire (GN 2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade...
Surface de cuisson 830x705 mm (58,51 dm2).Version : plaque lisse au chrome dur "50 μm" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).Armoire (GN 2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier...
Surface de cuisson 830x705 mm (58,51 dm2).Armoire (GN 2/1) (660x940xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade...
Surface de cuisson 830x705 mm (58,51 dm2).Version : plaque lisse au chrome dur "50 μm" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).Armoire (GN 2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier...
Surface de cuisson 830x705 mm (58,51 dm2). Armoire (GN 2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade...
2 foyers Ø 230 mm indépendants (2x 3,5 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d'énergie.Principe de l'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue...
2 foyers Ø 230 mm indépendants (2x 3,5 kW).Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d'énergie.Principe de l'INDUCTION:La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue...
2 plaques Ø 230 mm, indépendantes (2x 2.6 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
2 plaques Ø 230 mm, indépendantes (2x 2.6 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
2 foyers Ø 230 mm, indépendants (2x 2,2 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables.Vitrocéramique (6 mm), avec foyers radiants diamètre 300 mm. Les plaques en vitrocéramique se caractérisent par une mise à température rapide. Régulateur d'énergie gradué pour chaque foyer.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
2 foyers Ø 230 mm, indépendants (2x 2,2 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables.Vitrocéramique (6 mm), avec foyers radiants diamètre 300 mm. Les plaques en vitrocéramique se caractérisent par une mise à température rapide. Régulateur d'énergie gradué pour chaque foyer.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW).Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d'énergie.Principe de l'INDUCTION:La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue...
4 plaques Ø 230 mm, indépendantes (4x 2.6 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
4 plaques Ø 230 mm, indépendantes (4x 2.6 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
4 plaques Ø 230 mm, indépendantes (4x 2,6 kW).Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW). Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "top" embouti épaisseur 15/10 mm, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX4".Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en acier, structure à platine amovible, porte emboutie à double parois munie d'une isolation thermique (40 mm), charnières à ressort contrebalancée, poignée en inox.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en...
4 plaques Ø 230 mm, indépendantes (4x 2,6 kW).Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW). Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "top" embouti épaisseur 15/10 mm, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX4".Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en acier, structure à platine amovible, porte emboutie à double parois munie d'une isolation thermique (40 mm), charnières à ressort contrebalancée, poignée en inox.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en...
4 plaques 230x230 mm, indépendantes (4x 2.6 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins réglables, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur