4 filtres inox à "labyrinthes" 500x500 mm. Réalisation en acier Inox 18/10 AISI 304, finitions plis "écrasés".Faces non visibles acier inox AISI 430, joues entièrement soudées.Chambre d'émission d'air frais isolée, évitant la condensation.Réglage débit d'air frais entrant.Grilles d'apport d'air frais sur chaque côté réglables.Goulotte périphérique soudée pour la récupération des graisses.Robinet d'évacuation inférieur.Eclairage encastré de type LED "IP65".
4 tablettes intermédiaires amovibles, réglables et renforcées.Portes coulissantes, poignée intégrée.Réalisation en acier inox AISI 304 (finition type "Scotch brite").Pieds en acier inox avec vérins réglables.
Débit (max.) 2,7 mc/h = 2700 Lit/h Capacité résine : 50 Lit.Capacité cyclique : 13,50 mc/h (20°f) = 13500 Lit. Régulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique"Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatiqueStructure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
Capacité : 28,4 litres.Exécution emboutie.Réalisation en acier inox AISI 304.Conforme normative (EN 631).
Structure en bois massif.Tablettes en contreplaqué avec des bords et poignées en bois massif. Finition en "wengé".Rebord extractible.Roulettes pivotantes, diam. 10 cm.Capacité totale 40 kg.Rebord extractible est fourni en standard.
- Condenseur à air. - Fonctionnement avec pompe- Machine pour deux parfums et 1 panaché de crème glacée soft. - Alimentation des cylindres par pompes rotatives de pressurisation indépendantes et réfrigérées. - Porte cornets à 3 tubes. - 2 bacs: 7 litres. - Les cuves de réserve du mélange disposent, pour une hygiène parfaite, d'un système autonome de réfrigération. - Production horaire: 15 Kg. - Production horaire de cornet de 75 gr.: 200 pcs.
Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing". Rotation du tambour alternée.Panneau de commande "TOUCH SCREEN".Affichage des fonctions, multilingues.30 programmes mémorisés (reprogrammables).Dispositif d'auto diagnostic.Tambour à linge en acier inox AISI 304.Fonction de refroidissement, à la fin de cycle et fonction anti-froissage, facilitant la finition du linge.Evacuation extérieure Ø 150 mm.Réalisation en acier peint (peinture époxy).
En dotation : 20 paires de glissières (600x800 mm)Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R452.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque.Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 glissières, espacement 50mm), permettant de positioner les platines à souhait, fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien) et angles et...
Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.Poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type LED.2 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables, passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR)Évaporateur à " serpentin " noyé sous la cuve inox.Réfrigérant...
De série: Avec cloche d'insonorisation en plexiglass thermoformé20 recettes intégrées et 9 recettes personnalisables.4 touches programmables avec écran de contrôle LCD.Tours/minute (12000 à 24000 rpm), variateur de vitesse de série.Interrupteur On/Off. Corps en aluminium extrudé et joues en ABS (noir), aux formes arrondies.Moteur très puissant (750 W) , ventilé, pour usage intensif (Made in USA).Système de traction en acier inoxydableBol de 2 litres en Lexan transparent incassable, lavable en...
4 filtres inox à "labyrinthes" 500x500 mm. Réalisation en acier Inox 18/10 AIS304, finitions plis "écrasés".Faces non visibles acier inox AISI 430, joues entièrement soudées.Chambre d'émission d'air frais isolée, évitant la condensation.Réglage débit d'air frais entrant.Grilles d'apport d'air frais sur chaque côté réglables.Goulotte périphérique soudée pour la récupération des graisses.Robinet d'évacuation inférieur.Eclairage encastré de type LED "IP65".
2 tablettes intermédiaires amovibles, réglables et renforcées.Porte coulissantes (double paroi), poignée intégrée.Réalisation en acier inox AISI 441 (finition brossé).Pieds en acier inox avec vérins réglables.
Exécution emboutie.Réalisation en acier inox AISI 304.
Cuve GN 1/3, livré avec 6 paniers spécifiques, numérotés.Poignées latérales athermiques et couvercle inox.Résistance de chauffe, hors cuve (type bain marie).Interrupteur On/Off et thermostat de 0 à 100°C, avec limiteur.
- Condenseur à air. - Fonctionnement par gravité- Machine pour deux parfums et 1 panaché de crème glacée soft.- Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace yaourt).- Porte cornets à 3 tubes. - Deux bacs: 8 litres.- Les cuves de réserve du mélange disposent, pour une hygièneparfaite, d’un système autonome de réfrigération.- Production horaire: 22.5 Kg.- Production horaire de cornet de 75 gr.: 300 pcs.
En dotation: 20 paires de glissières (400x600 mm).4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R452.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque.Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 glissières, espacement 50mm), permettant de positioner les platines à souhait, fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien) et angles et coins arrondis (sans aspérités).Portes avec poignée ergonomique...
- Version réfrigérée: évaporateur à "serpentin" noyé sous la cuve inox, isolation en polyuréthane expansé, sans CFC.- Vidange pour évacuation du condensât.- Réfrigérant écologique R134A (sans CFC).- Compresseur U.H./Danfoss, pour température ambiante (+32°C).- Thermostat électronique.- Construction en bois. - Soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. - Poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé...