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"Digital " electronic microprocessor (in closed box, 100% waterproof IP65) programmable at choice (including all HACCP functions), display on the front side4 choices of cycles " Soft Chill " or " Soft Freeze " for sensitive products, " Hard-Chill " or " Hard-Freeze " for big pieces, control by timer with a bell at the end of the cycle (or) control by core probe, hold function at the end of the cycle and an alarm device (acoustic & visual)Stamped inside bottom, angles and rounded corners...
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Made of stainless steel AISI 304 18/10.Tub thumped thermic isolated.Heated by elements under the tub.Equiped with bumpers on corners and handle.4 rotating wheels Ø 125, 2 with brake.
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Structure en tôle d'acier inox, finition brossée. Isolés avec des panneaux de polyuréthane expansé.Des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation.Bassins inox emboutis et dépourvus d'arêtes, avec thermomètre/ thermostats indépendants, pour récipients GN et profondeur 20 cm (non inclus).Chauffants avec éléments de résistance à sec sous chaque cuve.Compartiment neutre inférieur, fermé avec porte à charnière rabattable vers...
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Armoire avec porte basculanteStructure en tôle d'acier inox, finition brossée. Isolés avec des panneaux de polyuréthane expansé.Des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation.Bassins inox emboutis et dépourvus d'arêtes, avec thermomètre/ thermostats indépendants, pour récipients GN et profondeur 20 cm (non inclus).Chauffants avec éléments de résistance à sec sous chaque cuve.Compartiment neutre inférieur, fermé avec...
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Professional machine for wiping and polishing cutlery taken out of the dishwasher.Ideally designed for medium and small catering activities.Productivity 60 covers per minute.Made of stainless steel.Molded ABS tank.Quantity of ecological granules in vat 3 kg.Foldable" holder for standard receiving trayWith UV lamp as standard, for sterilizing cutlery.Hot air fan at "end of stroke".Supplied with 3 kg of vegetable granulate and 1 PVC receiving tray.The enveloping action of the vegetable...