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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.-...
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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que la farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm(épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de coupé des pâteslongues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeures sont disponibles en option.- La...
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Superior top 1.5 mm, rounded edge, pressed 20 mm deep for dimensions GN with rounded corners, drainage.Ventilated refrigeration with uniform airflows in order to guarantee a homogenous distribution of the cold.Made in stainless steel AISI 304.Built in hermetic unit.Refrigerant gas R290.
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Superior top 1.5 mm, rounded edge, pressed 20 mm deep for dimensions GN with rounded corners, drainage.Ventilated refrigeration with uniform airflows in order to guarantee a homogenous distribution of the cold.Made in stainless steel AISI 304.Built in hermetic unit.Refrigerant gas R290.
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Superior top 1.5 mm, rounded edge, pressed 20 mm deep for dimensions GN with rounded corners, drainage.Ventilated refrigeration with uniform airflows in order to guarantee a homogenous distribution of the cold.Made in stainless steel AISI 304.Built in hermetic unit.Refrigerant gas R290.
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Entièrement réalisé en acier inxoydable.Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable).La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de...
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Entièrement réalisé en acier inxoydable.Cette machine est concue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg defarine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm(épaisseur réglable).- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière...
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Capacity 2x GN 1/1Built-in dimensions 765x585 Flat surface, with a slightly raised peripheral edge, allowing better food exposure.Cooling by a coil evaporator (copper), placed just below the plate.Drain 1/2"Control panel with electronic regulation from 0° +8°, digital displayCFC-free expanded polyurethane insulationPredisposed for the placement of an additional thermometer to display the T° on the customer side (On request)Integrated refrigeration unit, refrigerant R290aAutomatic defrosting,...
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2 distinct flat surfaces, the upper surface (service side) is placed 70 mm above the first (better visibility of the food)Capacity 2x GN 1/1Built-in dimensions 765x585 Flat surfaces, with a slightly raised peripheral edge, allowing for better food exposure.Cooling by means of a coil evaporator (made of copper), placed just below the plate .1/2" drainControl panel (service side) with electronic 0° +8° control, digital displayCFC-free polyurethane foam insulationPredisposed for the placement of...
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Capacity 3x GN 1/1.Recessed dimensions 1090x585. Flat surface, with a slightly raised peripheral edge, allowing better food exposure.Cooling by a coil evaporator (copper), placed just below the plate.Drain 1/2"Control panel with electronic regulation from 0° +8°, digital displayCFC-free expanded polyurethane insulationPredisposed for the placement of an additional thermometer to display the T° on the customer side (On request)Integrated refrigeration unit, refrigerant R290aAutomatic...
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2 distinct flat surfaces, the upper surface (service side) is placed 70 mm above the first (better visibility of the food)Capacity 3x GN 1/1.Recessed dimensions 1090x585. Flat surfaces, with a slightly raised peripheral edge, allowing for better food exposure.Cooling by means of a coil evaporator (made of copper), placed just below the plate .1/2" drainControl panel (service side) with electronic 0° +8° control, digital displayCFC-free polyurethane foam insulationPredisposed for the placement...