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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.-...
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10 tubs (360x165xh120 mm).Reserve compartment 12 tubs (360x165xh120 mm).Straight window.Internal lighting, wheeled chassisSliding transparent cover.Thermostat control.Tank with rounded corners and edges.Built-in compressor unit (ambient T° +32° 55%RH)Refrigerant gas R290NB: Delivered without trays. Straight glass panels. Transparent sliding cover.Exterior manufactured in "white" plastified steel plate, uni-directional castors.Insulation (70 mm) in polyurethane without CFC.Basin with rounded...
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Entièrement réalisé en acier inoxydable.Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partirde matières première telle que la farine de blé dur ou tendre avecadjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même des épinards pour les pâtesvertes ou concentré de tomate pour les rouges.- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm(épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de coupé des pâteslongues en 2 mm et 6 mm.N.B.: d'autres largeures sont disponibles en option.- La...
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Capacity 4 trays (360x165)Straight glass.Internal lighting.Sliding transparent lid.Thermostat control.Tank with rounded corners and edges.Copper evaporator with "coil" placed in the walls.Built-in compressor unit (ambient T° +32° 55%RH)Refrigerant gas R290NB: Delivered without trays. For display: ice cream, capacity 4 trays (360x165).Sliding transparent lid.Exterior made of "white" plastic sheet metal.Insulation (70 mm) in CFC-free polyurethane.Tank with rounded corners and edges.Copper...
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Frame in stainless steel, all the parts that are in contact with the dough are also in stainless steel.Adjustement of the thickness from the sheet.Warning device to protect the roller.
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Temperature: -15° -20°Straight panes.Built-in hermetic unit (ambient temperature +32°).Refrigerant gas R290-.CFC-free polyurethane insulation.Internal lighting.Unit built in compliance with current (CE) standards.Plexiglas hinged door on the service side.Control thermometer.Display capacity: 7 traysTray 360x160xh120mm (G5)Tray 360x165xh180mm (G9) Tray 258x156xh150 mm (G4,5)NB: delivered without trays. Capacity 7 binsStraight panes.Plexiglas swing door on the service side.External construction...
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