Single Product

-25%
Capture d’écran 2018-12-16 à 07.10.34

Marmite de cuisson gaz bain-marie 250 litres

0 out of 5 based on 0 customer ratings
11900.00 8900.00
Quantity
- +
  • Description

    • Dessus renforcé de 2 mm monobloc.

    Structure en acier inoxydable.

    Cuve rectangulaire qui offre aux cuisiniers un large choix de préparation.

    • La cuve est emboutie d’une seule pièce y compris pour les modèles de 250 litres.  Cela permet un nettoyage plus aisé et une longévité accrue.

    • Le nouveau couvercle est doublé et garantit une meilleure isolation. Ceci permet une cuisson plus rapide et fait baisser la

    consommation d’énergie en conservant un excellent rendement. Système de contrepoids qui facilite l’ouverture et la fermeture du

    couvercle.

    • Le système de chauffe indirecte génère de la vapeur à 110°C circulant uniformément dans la double paroi de la cuve. Cette vapeur va

    permettre d’obtenir une température de cuisson homogène sur l’ensemble de la cuve, de la base aux cotés de cette dernière.

    • Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable pour améliorer leur robustesse et leur

    longévité. Ils sont équipés de thermocouple.

    • Modification de la régulation énergétique et l’ajout de nouveaux éléments isolants permettent d’obtenir une baisse de la

    consommation sur les modèles gaz et électriques.

    • Robinet de vidange avec poignée isolée.

    • Manomètre permettant un contrôle instantané de la pression dans la double paroi de la cuve (modèle à chauffe indirecte) avec

    soupape de contrôle pour l’évacuation de la vapeur.

    • Soupape de sécurité qui évite toute surpression au niveau de la double paroi sur les modèles à chauffe indirecte.

    • Les témoins lumineux en façade permettent à l’utilisateur de contrôler à tout moment le fonctionnement de l’appareil. Son utilisation

    est simplifiée à l’aide du système d’allumage électronique sur les modèles gaz.

    • Chaque marmite est équipée d’un robinet eau chaude/eau froide avec manette de commande en façade pour le remplissage de la cuve

    via un mitigeur chromé implanté sur le dessus de l’appareil.

    • Le remplissage et la mise à niveau en eau de la double paroi se fait par simple pression sur un bouton de commande situé en façade.

    • Un thermostat de sécurité permet de protéger l’appareil et d’éviter les surchauffes liées à un niveau d’eau insuffisant dans la double

    paroi. Les résistances blindées des modèles électriques sont situées en partie basse.

    Puissance : 33 KW

    Dimensions : 1000x900xH850MM

  • Avis

    Il n’y pas encore d’avis.

    Soyez le premier à laisser votre avis sur “Marmite de cuisson gaz bain-marie 250 litres”

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Translate »